如何煮花旗参鸡汤
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发布时间:2022-04-22 22:37
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热心网友
时间:2022-05-13 00:09
花旗参煲鸡汤,目的是补虚,所以药效为先,味道其次。所以要注意以下几点:
1、备料:鸡(最好是老母鸡)洗净切块,花旗参适量、砂参、麦冬适量(用以去参的燥,很重要的)、枸杞少量。
2、煲汤:水中放入鸡块烧开,打去浮沫,加入配料,文火煲3-4小时,出锅时放入淡盐即可。
3、其它任何调料都不要,尤其是不能用葱、姜。
4、如果不想药用的话,完全可以不遵上法,根据自己的口味调制,但是完全没必要用花旗参。
热心网友
时间:2022-05-13 00:09
花旗参煲鸡汤,目的是补虚,所以药效为先,味道其次。所以要注意以下几点:
1、备料:鸡(最好是老母鸡)洗净切块,花旗参适量、砂参、麦冬适量(用以去参的燥,很重要的)、枸杞少量。
2、煲汤:水中放入鸡块烧开,打去浮沫,加入配料,文火煲3-4小时,出锅时放入淡盐即可。
3、其它任何调料都不要,尤其是不能用葱、姜。
4、如果不想药用的话,完全可以不遵上法,根据自己的口味调制,但是完全没必要用花旗参。