牛肉的制作方法有很多,牛肉加哪些调料比较好吃?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:37

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热心网友时间：2022-06-04 02:25

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很多人买牛肉回来就是把牛肉用水洗一下就开锅里煮的，这个做法是错的，因为牛肉是属于血水较多的肉类，直接炖的话牛肉吃起来有腥味，汤也有腥味，在炖牛肉之前，我们先用冷水泡上1个小时，西式调味料常用到孜然、咖喱、蒜、红椒粉、百里香、迷迭香、桂叶、丁香、肉豆蔻、芫荽叶、鼠尾草、香茅、柠檬、芥末、欧芹、红酒、黄油、番茄酱等。

炖肉用的香料,是随地域不同,个人习惯而不同的,最常用的有:大料,花椒皮,桂皮,陈皮,小茴香,孜然,砂仁,豆蔻,草果,丁香,三萘,白芷,高良姜等20余味,配比不一样,效果就会有差异。香叶、小茴香、我以前炖牛肉也中香料，有香叶，桂皮陈皮，草果，肉寇之类的炖完了也很香但是吃不到牛肉的原味了。现在炖的牛肉很简单，炖牛肉最好用肋板肥瘦均匀的，先把牛肉浸泡两个小时去除血水，首先分享一则关于番茄炖牛肉的方法，里面使用到几种香料。一般炖牛肉所用香料，可以是中式的，可以是西式的，甚至可以完全不用，按自己的口味儿调整，或者做一次换个口味儿也不错。

花椒这个东西真的建议放料包里，不然喝汤的时候真麻烦。②在我们喝汤的时候可以加一些佐料，小葱花、香菜、胡椒粉、味精等根据口味添加。花椒这个东西真的建议放料包里，不然喝汤的时候真麻烦。②在我们喝汤的时候可以加一些佐料，小葱花、香菜、胡椒粉、味精等根据口味添加。

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。

热心网友时间：2022-06-04 02:25

牛肉加上胡椒粉，耗油，芝麻酱，辣椒面，葱花，洋葱末，咸菜，这些调料配合在一起，才会让牛肉更好吃。

热心网友时间：2022-06-04 02:26

可以加一些香菜，味精，花生，大豆，芝麻，香油等等，这些调味料都是非常好吃的，可以让牛肉非常的有质地。

热心网友时间：2022-06-04 02:26

牛肉里面加花椒，小茴香，大料，桂皮，丁香，甜甘草等等这些材料加进去，是很有味道的，而且口感也很香。

热心网友时间：2022-06-04 02:27

这个时候就可以加入一些桂圆肉，然后也可以加入一些花椒大蒜老抽生抽料酒，然后就是要加入一些盐，红酒，番茄酱，糖香叶等等。