为什么有人说农村的野生黄鳝吃了会有寄生虫?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:34

共5个回答

热心网友时间：2022-05-02 07:42

淡水野生水生动物大多有寄生虫，最常见的严重危害人体的有：姜片虫、广州管圆线虫、肝吸虫、肺吸虫等，所以必须彻底做熟再吃.黄鳝是一种野生的鱼类，吃了之后是会有寄生虫的，对人体也有害，要谨慎食用。

鳝鱼，又名黄鳝、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆等，味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，在中国各地均有生产，以长江流域、辽宁和天津产量较多，产期在6～10月，以6～8月所产的最肥。鳝鱼体型似蛇，圆筒状。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护去，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，肉嫩味美。

黄鳝可以用一下方法使用：1、黄鳝在台湾多以切片油炒食之；在华人地区视为补血强壮剂。黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。

2、黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。

热心网友时间：2022-05-02 09:00

因为野生的黄鳝里边，本来就是有非常多的寄生虫

热心网友时间：2022-05-02 10:34

因为人们没有对这些野生的黄鳝进行仔细的清理，所以会有寄生虫。

热心网友时间：2022-05-02 12:26

因为黄鳝本身就是吃喝江河湖海中的腐生物，所以体内会有寄生虫。

热心网友时间：2022-05-02 14:34

因为野外胡泊中本来就有很多微生物细菌，它们会潜伏在黄鳝的身体上。