腊肉炒莴笋的做法?
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发布时间：2022-04-22 22:34
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热心网友
时间：2022-05-07 08:00
主料main
腊肉1小块3人份
辅料others
油1勺 盐半勺 莴笋1根 辣椒粉1勺
莴笋炒腊肉的做法
步骤step
1
腊肉清洗干净，切成薄片
步骤step
2
油锅烧热
步骤step
3
将腊肉倒进去，炒出多余的油脂
步骤step
4
将腊肉切片，倒进锅里，和腊肉一起翻炒至莴笋微微变软
步骤step
5
撒入辣椒粉
步骤step
6
撒入适量盐
步骤step
7
充分翻炒均匀即可出锅
莴笋炒腊肉的成品图
莴笋炒腊肉的烹饪技巧
技巧tips
1、腊肉比较咸，炒的时候尝下味道，根据实际情况控制盐量。
2、莴笋炒至微微变软即可，包菜清脆的口感味道最好。
热心网友
时间：2022-05-07 09:18
腊肉炒莴笋的做法
用 料：
莴笋 一支
腊肉 一小块
干辣椒 适量
辅 料：
盐 适量
步 骤：
1、食材如图，莴笋要买嫩的，根部颜色发白的莴笋较老，炒出来不好吃；
2、莴笋去皮、洗净，先切段再切片，莴笋叶切段；腊肉切片；辣椒剪成段；
3、锅里倒一点点油即可，下入腊肉中火煸炒出油；
4、下入辣椒翻炒几下出香味；
5、下入莴笋翻炒片刻至莴笋断生；
6、下入莴笋叶翻炒几下；
7、调入一点点盐，翻炒均匀出锅即可~
小贴士：
1、莴笋要买嫩的，根部颜色发白的莴笋较老，炒出来不好吃；
2、腊肉口味偏咸，盐适当少放~
热心网友
时间：2022-05-07 10:52
腊肉炒莴笋的做法
主料：莴笋300克，五花腊肉100克
辅料：盐适量，葱适量，姜适量，小米辣适量，鸡精适量
制作过程：
1、腊肉洗净后切成薄片。
2、莴笋去皮洗净对半切开再切成薄片。
3、葱切段，姜切片，小米辣切小圈备用。
4、尝尝味放入少量盐和少量鸡精翻炒均匀即可。
5、出锅。盛入盘里，即可食用。
热心网友
时间：2022-05-07 12:44
1.腊肉泡水煮熟，切薄片备用
2.莴笋头剥皮切片，胡萝卜，蒜切片备用
3.锅内装水，放一点盐，烧开，然后将莴笋放入焯水，捞出用冷水冲淋后晾干
4.热锅凉油，放一点底油即可，三成热时加入腊肉，慢慢焙焦至腊肉边缘卷曲变色
5.
加入蒜片和胡萝卜片，略微翻炒
6.
加入莴笋片，翻炒后加入一点生抽，适量加盐出锅即可。
味美色佳，供您参考
热心网友
时间：2022-05-07 14:52
