怎么炒鸡腿?请教各位厨师

发布网友发布时间：2022-04-22 22:35

共4个回答

热心网友时间：2023-10-06 04:33

辣椒炒鸡腿

所需材料：鸡腿一个，青、红辣椒个两颗，木耳100克，葱姜蒜适量，酱油一勺，甜面酱一勺，美极鲜一勺，五香粉一小勺。

做法：鸡腿切成块，入锅中焯水，盛出控干水分备用。

木耳泡发洗净用手撕成小块，辣椒去籽洗净切成段，葱切末，姜切丝，蒜切片。

热锅下油，下少许葱姜炝锅，再放入焯好水的鸡腿块翻炒至出油再放入木耳翻炒加酱油，甜面酱，酱油，五香粉分炒均匀，再加入辣椒加少许水翻炒均匀盖盖焖2分钟出锅即可。

炸鸡腿

炸鸡腿:
鸡腿洗净，将肉翻剥后用刀背排松，葱姜花椒盐料酒泡制4小时，裹淀粉鸡蛋芝麻面包粉醒片刻，油炸即可

热心网友时间：2023-10-06 04:34

炸的话，美极鲜蒸鱼吱油腌制下，吉士粉，香炸粉，脆炸粉挂糊，炸好了到点可乐烧，可乐鸡翅，嘿嘿

热心网友时间：2023-10-06 04:34

到底是抄还是炸啊

热心网友时间：2023-10-06 04:35

不喝酒就好