洋葱圈怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:35
共5个回答
懂视网
时间：2022-09-17 04:51
1、将洋葱洗净沥乾，横放在砧板上(头在前，蒂在后)，切成约0.5公分厚的圆片，再用手剥开成一圈圈的洋葱圈，做的时候用同样大小的来做，比较美观。
2、将低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙搅拌均匀，再把面包粉与低筋面粉分别准备好，盛入2个平盘中备用。
3、先将洋葱圈沾上面粉，并轻轻拍掉多余的部分，再沾上面糊，最后再沾上面包粉，并轻轻压紧固定，依序将全部的洋葱圈做好。
懂视网
时间：2022-09-29 15:31
1、原料：番茄2个，大个洋葱1个，调料若干。
2、番茄去皮切小丁，洋葱切圈。
3、锅烧热，入油，炒香蒜末，倒入番茄丁，煸炒至成貌似番茄酱的样子。
4、倒入洋葱圈，放盐、胡椒、一点点生抽。
5、用番茄皮做两朵小花，当盘饰。
懂视网
时间：2022-09-29 16:31
1、主料：洋葱1个、鸡蛋1个、胡萝卜30g、玉米粒15g、盐适量、淀粉15g、油适量。
2、食材准备：洋葱一个，鸡蛋一个，胡萝卜30克，玉米粒15克，淀粉15克，盐备用。
3、洋葱清洗干净，横着切成宽大概0.5厘米的薄片。从靠近洋葱中间部分开始切的，这样切出的圈大小均匀一些。切洋葱的时候不要近距离观察，当心辣眼睛......
4、切好的洋葱圈薄厚均匀。 挑出来大小相等的圈圈备用（其他的留着做馅）。
5、洋葱切末，胡萝卜切末，玉米粒焯水切几刀。 食材搭配的比例是一比一，胡萝卜这里要尽可能切成碎末，做的时候容易熟透。
6、鸡蛋一个抽打均匀。 放入胡萝卜末、洋葱末、玉米碎。 蔬菜末的量要被蛋液包裹住才可以，如果放的蔬菜多，就不容易成型了。
7、加入两小匙淀粉，放少许的盐调味。
8、放淀粉的时候如果不确定克数，可以参照状态浓稠可流动就可以。
9、锅烧热刷薄薄一层油，均匀的摆上洋葱圈，然后盛一小勺蔬菜蛋糊放在洋葱圈里，用勺子抹平就可以啦！
10、全程小火。烙至蛋糊开始凝固，把洋葱圈翻面，继续烙2-3分钟就熟透啦！
11、经过烙制的洋葱是没有辣味的，圆圆一个圈很是诱人！
懂视网
时间：2022-10-03 14:37
1、洋葱1粒、鸡蛋1粒、咖喱粉15克、面包糠适量。
2、做法：洋葱剥外皮，切成0.5公分厚度的圈圈。
3、把它一圈一圈滴脱出来。去掉里面的白膜。
4、用冰水冰镇15分钟。倒掉冰水，沥干水份。
5、面粉，咖喱粉和盐拌匀成咖喱面粉。
6、鸡蛋打撒成蛋液备用。
7、拿一个洋葱圈沾蛋液，用筷子拿起滴掉多余的蛋液。
8、再沾满一层薄薄的咖喱面粉。
9、然后再沾一次蛋液，滚上一层面包糠。
10、放进6,7分热度的油内关小火慢慢滴炸到金黄色即可。
懂视网
时间：2022-11-17 07:45
1、用料：洋葱1个、鸡蛋1个、盐1勺、面包糠适量、淀粉适量
2、先将洋葱洗净，去老皮，将洋葱对半切开，用手取下一个一个洋葱圈，放入盘里加入盐拌匀。
3、取洋葱圈沾上淀粉，去掉多余的淀粉。
4、放入蛋液里沾湿。
5、再放入面包糠中裹满面包糠。
6、锅里放入油，烧至6成热放入洋葱圈，炸至金黄色即可。
热心网友
时间：2024-07-09 18:29
第1步、洋葱横向切成薄厚合适的圈，放入盐和胡椒腌制片刻，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
第2步、洋葱圈先后粘匀淀粉和蛋液，再放入面包糠中裹匀。
第3步、锅中加入食用油，烧至六七成热，一个一个放入洋葱圈，小火炸至金黄。
热心网友
时间：2024-07-09 18:29
洋葱圈想必大家都吃过吧？尤其对于那些爱吃快餐的小伙伴来说，洋葱圈几乎是每次吃快餐时都会点的一道小吃。
因为快餐店里的洋葱圈咸淡适中，金黄酥脆，所以很多人都很喜欢。那么快餐店里的洋葱圈是怎么做的呢？
今天，就教您如何在家做出快餐店里的洋葱圈，学会这个方法不仅可以在家吃到洋葱圈，成本也很低，不到3元就能做一盘，大人孩子都爱吃。
一、洋葱圈的做法
做洋葱圈需要准备的食材
洋葱（200g）
鸡蛋（1枚）
盐（2g）
黑胡椒（适量）
面包糠（适量）
玉米淀粉（50g）
1、先把洋葱切片，然后再把切成片的洋葱分离成洋葱圈，如下图所示。
2、在碗中打入一枚鸡蛋，然后加入盐和黑胡椒搅匀备用。
3、先在切好的洋葱圈上蘸一层鸡蛋液，然后再裹上一层玉米淀粉。
4、洋葱圈裹满玉米淀粉后，再蘸一层鸡蛋液，然后裹满面包糠。
5、起锅烧油，把油温烧至6成热。
6、油温烧到6成热后转小火，然后把洋葱圈依次放入锅内。
7、炸制洋葱圈，等洋葱圈颜色变为淡淡的金*即可捞出。
8、洋葱圈炸好后转中火进行二次复炸，直到洋葱圈呈现出较深的金*即可捞出控油。
9、洋葱圈控油后摆盘，至此，这份好吃的洋葱圈就做好啦，爱吃番茄酱的小伙伴也可以蘸番茄酱吃。
二、做洋葱圈的注意事项
1、切洋葱圈的时候不要切的太薄，如果洋葱切的太薄鸡蛋液会流下来，这样不仅不好做，也不好吃，在切洋葱的时候要保证洋葱圈厚度在1.5厘米左右。
2、在炸洋葱圈的时候一定要控制好时间，第一次炸至洋葱圈出现淡淡的金*即可捞出，第二次复炸的时候炸至洋葱圈的颜色变深即可出锅，两次炸制时间都不宜过长，否则会炸糊。
总的来说，洋葱圈是一道即简单又好做的小吃，无论是大人还是孩子，几乎所有人都喜欢。
当然，如果您在做洋葱圈的时候还有哪些不懂的地方，可以随时在下方评论区留言给我。
热心网友
时间：2024-07-09 18:30
热心网友
时间：2024-07-09 18:30
热心网友
时间：2024-07-09 18:31
