炸豆腐怎么吃好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 22:27

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热心网友时间：2022-05-07 10:43

零失败蒜香汁炸豆腐

用料

豆腐 2块

蒜 3瓣

小米椒 1个

耗油 1勺

海鲜酱 1勺

白砂糖适量

零失败蒜香汁炸豆腐的做法

准备耗油海鲜酱各一勺大蒜小米椒切末备用喜欢辣的可以加多点
豆腐切小块备用

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锅里加油烧至八成热豆腐一块块放进油锅中小心翻动炸至表面金黄捞出控油 (想要更酥脆再复炸一次）脆到掉渣

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锅内剩少许热油放蒜末小米椒翻炒一下加入耗油海鲜酱最后加少许白砂糖适量水（如果想要酱汁多点就酱料和水适当添加）翻炒糖融化后盛出淋入豆腐中

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家庭版的炸豆腐方便快捷外酥里嫩

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热心网友时间：2022-05-07 12:01

炸豆腐：
准备用料：老豆腐半块、鲜韭菜少许、盐一勺、凉开水适量、木薯淀粉适量
步骤一：韭菜摘干净。
步骤二：切碎。
步骤三：碗中加盐，用凉开水搅拌融化成盐水。
步骤四：加入韭菜碎，韭菜盐水就做好了。备用。
步骤五：老豆腐切1CM厚的小三角块。
步骤六：取一平盘，放入木薯淀粉，或是红薯，土豆都淀粉可以。
步骤七：将豆腐块均匀裹上干粉。
步骤八：起锅放油，温能沫过豆腐即可。油温七成热放入豆腐块炸至金黄捞出。
步骤九：蘸盐韭水吃。