生姜的功效是什么呢?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:25

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热心网友时间：2022-05-22 06:19

生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。可食用部分95%。

生姜中含有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷，可以给人体补充营养。

生姜中还有一些可以起到良好保健作用效果的物质，主要为黄酮类、姜酚类和蛋白酶类物质．如姜辣素类物质可以刺激胃粘膜，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热作用，还有抗氧化、清除自由基的功效，以及刺激心脏和心血管的作用，可以使人体血液流动加速、促进人体排汗、抑制头皮发痒，强化发根。

生姜还有一定的抑菌防腐的作用，生姜含有一些抗菌成分，对很多菌都有一定的抑制作用，如效革兰氏阴性细菌、酵母、霉菌等。用水浸提取出的生姜提取物对不同的菌有不同程度抑制作用，如伤寒杆菌、霍乱弧菌，而且鲜姜汁对大肠杆菌、啤酒酵母、青霉有较明显的抑菌效果；生姜中的姜精油和姜油树脂具有明显的抑菌防腐作用，日常生活中比较常见的用途是用于防止火腿、香肠等肉制品以及水产品的*变质。

生姜还有一定的消炎镇痛的作用，在做实验的过程中，生姜油能明显抑制大鼠爪及关节的肿胀，具有潜在消炎和抗风湿作用。而且生姜对偏头痛有明显的缓解作用，尤其是发作前期或者是缓解期脑血流速度增高的偏头痛。

生姜有一定的抗氧化作用。生姜可以用于提高机体总抗氧活性，而且生姜对体内多种氧自由基具有较高的清除能力，这也就意味着，生姜可以保护肝不受损害，还可以防治脑缺血，现在有研究在研究生姜的抗衰老能力还有防治大骨节病等方面的功效，而且已经有了积极的效果。有研究对生姜中抗氧化作用的成分进行了系统的分析和鉴定，他们认为生姜可能起到抗氧化作用的主要原因，可能是生姜中含有酚类、β－二酮基类等物质，同时还可能有助于抗氧化作用的因素是生姜精油中不含氧原子的萜烯类物质．生姜中分离的姜辣素类物质抗氧化活性很好。

热心网友时间：2022-05-22 07:37

生姜用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐；风寒或寒痰咳嗽；感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。

热心网友时间：2022-05-22 09:11

驱寒保暖，冬天吃姜可以防寒保暖，所以有驱寒保暖，大家要多吃姜。

热心网友时间：2022-05-22 11:03

生理期可以红糖生姜水，姜放入水中熬出汁放入红糖温火煮一小会放凉些温热时喝。生姜水洗头，泡脚，可以涂于疤痕处，可以切薄片贴于痘坑痘印处，薄片生姜放入清水中泡一会了贴脸以免刺激灼伤皮肤。可以贴在小腿或脚心袪寒湿促进血液循环。

热心网友时间：2022-05-22 13:11

1.驱寒暖胃，生姜在一定程度上可以促进人体血液的循环，能够很好地起到活血化瘀、驱寒暖胃的功效。
2.杀菌解毒，在实际生活中，生姜也有很好的杀菌解毒功效，生姜对口腔以及肠道内的细菌生长有很好的抑制作用，可以有效地防治口腔疾病以及肠道炎。

热心网友时间：2022-05-22 15:35

生姜作为一种中药材，它也是生活中常见的调味品。生活中我们常常拿它来做菜，除了食用之外，它的用处有很多，不少人的生活都离不开生姜，生姜还有许多人们不知道的药用价值，中国有句古话叫做冬吃萝卜夏吃姜，生姜是我们日常生活中常见的一种调味品，同时它也是一种中药。生姜作为中药能够辅助多种疾病，最常见的就是能够消除人们体内的寒气，所以不少人受凉之后都会泡上生姜水喝，用来消除体内的寒气。