螃蟹吃多了有害处吗?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:24

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好二三四时间：2022-06-08 17:10

螃蟹虽好，可不能多吃啊，吃多了容易导致腹泻、痛风、对于有心脑血管疾病的人来说，还容易导致中风；螃蟹也不适合于茶水和柿子同食。

俗话说：秋风起，蟹脚肥。一到秋天，螃蟹上市，吃货们就开始纷纷对螃蟹下手，螃蟹的营养价值高，适量的食用对身体是有好处的，螃蟹富含精氨酸有助于体内毒素的排出；含有维生素A、维生素E，能起到抗衰老的作用；螃蟹体内的硒元素还有预防肿瘤，有防癌的效果。也说了是适量食用，要是过量反而对身体不好。

螃蟹有助于排毒，中医认为螃蟹为寒性食物，过量食用就会容易导致腹痛、腹泻。而且，这还是高嘌呤食物，当人体摄入过多嘌呤，导致嘌呤代谢障碍，就会出现痛风的状况；螃蟹也属于高胆固醇食物，尤其是蟹黄中胆固醇含量最高，有心脑血管疾病的人群应该少吃或是不吃，因为可能导致中风。有说法说，螃蟹性“寒凉”，孕妇不能吃，这其实是没道理的，只要孕妇本身对螃蟹不过敏，那怀孕期间也是可以吃的。但是有肠胃疾病和伤风感冒的人群不适合吃，会导致病情加重。

除此之外，还有一些注意事项，有适合与螃蟹同时食用的，也有建议与螃蟹同时食用的。吃螃蟹时不适合同时喝茶或是吃柿子。茶水中含有鞣酸，与螃蟹中的蛋白质发生反应，会产生鞣酸蛋白，容易导致呕吐、腹泻等症状，而且喝了茶水会冲淡胃液，胃液本身的杀菌作用是可以杀死螃蟹所带细菌的。不能和柿子同食的原因是一致的，柿子中也存在鞣酸。

热心网友时间：2022-06-08 14:18

螃蟹属于属大寒食物一次不宜吃太多，吃多了容易导致腹痛腹泻。

唐山市中医医院脾胃病科副主任医师朱叶珊建议大家吃螃蟹最好还是清蒸。在吃螃蟹的同时可以加点姜汁调味，既可以去其腥气，又可以中和其寒凉之性，让营养更容易吸收。

中医认为螃蟹寒凉，平时怕冷、易头疼的人，吃蟹时可多放些姜，还可以喝点黄酒不但可驱寒，还能消毒杀菌。平时脾胃虚寒或患有风寒感冒的人尽量少吃，痛经和怀孕的女性最好少吃。

扩展资料

螃蟹营养价值：螃蟹营养十分丰富，蟹肉中有矿物质、维生素A、维生素C、脂肪、碳水化合物、铁、锌等营养成分，同时蟹肉中含有大量的蛋白质，并且多半以优质蛋白为主，

是人体易吸收的蛋白质，而这些优质蛋白质中还含有n-3脂肪酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。平时吃海产品少的人，以及手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

参考资料来源：人民网-螃蟹虽美味食用有禁忌

参考资料来源：人民网-营养专家教你如何正确吃螃蟹

热心网友时间：2022-06-08 15:36

一、不宜食用生蟹：螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食，因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此，食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
二、不宜食用存放过久的熟蟹：存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
三、不宜乱嚼一气：吃蟹时应当注意四清除。一要清除蟹胃。蟹胃俗称蟹尿包，在背壳前缘*似三角形的骨质小包，内有污沙；二要消除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；三要清除蟹心，蟹心俗称六角板；四要清除蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。这些部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。
四、不宜食之太多，即便嘴馋也要忍着：因为蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。因食蟹而引起的腹痛腹泻，可用性温的中药紫苏15克，配生姜5～6片，加水煎服。
五、不宜与茶水同食：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
六、不宜与柿同食：蟹肥正是柿熟时，应当注意忌蟹与柿子混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵*，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。
螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，核黄素、钙、磷、铁和维生素a的含量也较高。不过，鲜美的螃蟹并非人人皆宜。因为螃蟹性寒，并含有大量的蛋白质和较高胆固醇，对于以下患有某些疾病的人应禁食或少食。
1.患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人吃蟹会使病情加剧。
2.慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人，最好不吃蟹，以免使病情加重。
3.蟹黄中胆固醇含量高，患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，否则会加重病情。
4.体质过敏的人，吃蟹后容易引起恶心、呕吐，起风疹块。
5.脾胃虚寒的人，应少吃或不吃螃蟹，因为食后容易引起腹痛和腹泻。如果出现这种情况，可用紫苏15克，生姜5片煎服，以止痛、止泻。

热心网友时间：2022-06-08 17:11

从中医角度看，螃蟹是凉性食物，是一种含蛋白质异常丰富的食物，所以很多身体患有疾病的人是不宜吃螃蟹的。
　　螃蟹吃多了可能会产生的危害：
　　1、导致过敏；
　　2、导致消化疾病，如腹泻、腹痛、急性肠胃病等；
　　3、引发高脂血症、高血压、心脑血管疾病；
　　4、引发胆绞痛、胆囊炎。
　　每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克，每100克蟹肉含有胆固醇65毫克。有高脂血症、高血压、心脑血管疾病以及肥胖的人，吃蟹频率还应减少，最好选择性地只吃蟹肉，少吃或不吃蟹黄蟹膏。肝炎、心血管病、胆囊炎、胰腺炎、脾胃虚寒的、感冒发烧的、有过敏史的人不宜吃蟹。
　　对于身体健康的人来说，螃蟹吃多了可以引起腹胀等消化不良症状，而对于一些本身患有疾病的人来说，吃了螃蟹更会加重病情。
　　正常人可以在食用时喝点白酒或者绍兴黄酒，烹调的时候加入姜、紫苏等佐料。进食螃蟹后如果感觉腹胀，可以吃消滞的中成药。

热心网友时间：2022-06-08 19:02

每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克，每100克蟹肉含有胆固醇65毫克。有高脂血症、高血压、心脑血管疾病以及肥胖的人，吃蟹频率还应减少，最好选择性地只吃蟹肉，少吃或不吃蟹黄蟹膏。
不要吃死蟹
，蟹死后体内糖元分解乳酸增多，僵硬期和自溶期缩短，蟹体内的寄生细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生组织胺
柿子这些，也是大凉食物，不宜与大闸蟹同时食用，否则会与蛋白质结合，凝聚形成“胃柿石症”，出现腹痛、呕吐等症状。要吃一些温性的食物，比如生姜，现在一些市民都会在吃螃蟹的时候食用一些姜，这是很好的习惯
血糖、血脂高的人，不能多吃，尤其是蟹黄，里面含有大量的胆固醇。还有就是患有胆囊炎的患者，这样会引起胆绞痛
某些病人不宜食用：
1.患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人吃蟹会使病情加剧。
2.慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人，最好不吃蟹，以免使病情加重。
3.蟹黄中胆固醇含量高，患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，否则会加重病情。
4.体质过敏的人，吃蟹后容易引起恶心、呕吐，起风疹块。
5.脾胃虚寒的人，应少吃或不吃螃蟹，因为食后容易引起腹痛和腹泻。如果出现这种情况，可用紫苏15克，生姜5片煎服，以止痛、止泻。

热心网友时间：2022-06-08 21:10

NO.1
中毒
NO.2热气
NO.3胃绞洁
NO.4....小心螃蟹在你的肚子里哦
　现在正是吃螃蟹的季节，一盘又肥又美味的大闸蟹端到面前，想必谁都抵挡不了它鲜美的*。不过电视机前的您有所不知，这螃蟹虽然美味，但吃多了，不但对身体没有好处，反而会影响您的健康。
　　江苏省人民医院消化内科副主任医师
李学良：“是有这样的情况，有的病人吃螃蟹过敏，还有就是一些消化疾病的患者，有的腹泻、腹痛。”
　　李主任告诉记者，每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克，每100克蟹肉含有胆固醇65毫克。有高脂血症、高血压、心脑血管疾病以及肥胖的人，吃蟹频率还应减少，最好选择性地只吃蟹肉，少吃或不吃蟹黄蟹膏。
　　李主任：“血糖、血脂高的人，不能多吃，尤其是蟹黄，里面含有大量的胆固醇。还有就是患有胆囊炎的患者，这样会引起胆绞痛……”
　　据了解，人体每天胆固醇的摄入量，应低于300毫克。依此看来，一只大闸蟹的胆固醇含量已超出每日推荐摄入量，因此吃蟹一定要节制。
　　李主任：“吃蟹每次不超过1只，一周最多吃2至3次；如果一次吃了2至3只蟹，那么下次吃蟹须间隔一周。”
　　如此看来，螃蟹虽好但千万别贪多，医生提醒广大市民，安全吃蟹，要记住以下几点，第一就是不吃生蟹、醉蟹，虽然生呛的螃蟹味道极鲜，生蟹、醉蟹虽味道鲜美，但极易诱发肺吸虫病，刺激或破坏肺组织引起咳嗽咯血；一旦侵入脑部，还会引起瘫痪。因此，吃蟹建议高温蒸煮20至30分钟，这样才会把蟹内的病菌和寄生虫杀死。
　　李主任：“不要吃死蟹
，蟹死后体内糖元分解乳酸增多，僵硬期和自溶期缩短，蟹体内的寄生细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生组织胺……”
　　此外，从中医角度看，螃蟹是凉性食物，吃的时候一定要和其它食物合理搭配。
　　李主任：“柿子这些，也是大凉食物，不宜与大闸蟹同时食用，否则会与蛋白质结合，凝聚形成“胃柿石症”，出现腹痛、呕吐等症状。要吃一些温性的食物，比如生姜，现在一些市民都会在吃螃蟹的时候食用一些姜，这是很好的习惯。”
　　吃蟹最理想的佐料是醋、姜、葱等调味料，蒸煮时放一些紫苏、黄酒以及少量盐，可起到辛温解表，增加鲜味、杀菌助消化的作用。吃完螃蟹以后，还可以煮一点姜茶，不但去嘴里的腥气，对您的肠胃也有很好的保护。（来源：南京质量报告）

热心网友时间：2022-06-08 23:35

螃蟹是含有丰富维生素的美味佳品，深受人们青睐。据分析，每百克蟹肉中含有蛋白质14克、脂肪5.9克、碳水化合物7克、钙129毫克、磷145毫克、铁13毫克、核黄素0.71毫克、维生素A5960国
际单位。螃蟹还有一定的药用价值，它具有活血化瘀、消肿止痛、强筋健骨的功效，民间常用于治疗跌打损伤、活血化瘀、筋骨破碎等疾病。

但是，有些人食用螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，究其原因主要是由于不注意卫生而引起食物中毒。因此，吃蟹时应当注意下列八个不宜。

一、不宜食用死蟹河蟹被捕获后常困挣扎而消耗体内的糖元，使体内乳酸增多。其死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中。在弱酸条件下，细菌会分解蟹体内的氨基酸，产生大量组胺和类组胺物质。组胺是一种有害物质，会引起过敏性食物中毒；类组胺物质会使食者呕吐、腹痛、腹泻。因此，死蟹不能食用，弃之勿惜。购蟹时应注意鉴别质量，新鲜活蟹的背壳里青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部洁白，蟹脚硬而结实，将蟹仰放腹部朝天时，蟹能迅速翻正爬行。而垂死的蟹背壳呈*，蟹脚较软，翻正困难。

二、不宜食用生蟹：河蟹是在江河湖泽的淤泥中生长的，它以动物尸体或腐植质为食，因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食用前应先将蟹的体表、鳃、脐刷干净，蒸熟煮透后再食用。有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫幼虫食入体内，导致生病。螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此，食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

三、不宜食用存放过久的熟蟹：存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

四、不宜乱嚼一气：吃蟹时应当注意四清除。一要清除蟹胃。蟹胃俗称蟹尿包，在背壳前缘*似三角形的骨质小包，内有污沙；二要消除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；三要清除蟹心，蟹心俗称六角板；四要清除蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。这些部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。

五、不宜食之太多：蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。因食蟹而引起的腹痛腹泻，可用性温的中药紫苏 15克，配生姜 5－6片，加水煎服。

六、不宜与茶水同食：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。

七、不宜与柿同食：蟹肥正是柿熟时，应当注意忌蟹与柿子混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵*，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。

八、某些病人不宜食用：

1.患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人吃蟹会使病情加剧。

2.慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人，最好不吃蟹，以免使病情加重。

3.蟹黄中胆固醇含量高，患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，否则会加重病情。

4.体质过敏的人，吃蟹后容易引起恶心、呕吐，起风疹块。

5.脾胃虚寒的人，应少吃或不吃螃蟹，因为食后容易引起腹痛和腹泻。如果出现这种情况，可用紫苏15克，生姜5片煎服，以止痛、止泻。

热心网友时间：2022-06-09 02:16

吃蟹最理想的佐料是醋、姜、葱等调味料，蒸煮时放一些紫苏、黄酒以及少量盐，可起到辛温解表，增加鲜味、杀菌助消化的作用。吃完螃蟹以后，还可以煮一点姜茶，不但去嘴里的腥气，对您的肠胃也有很好的保护。

每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克，每100克蟹肉含有胆固醇65毫克。有高脂血症、高血压、心脑血管疾病以及肥胖的人，吃蟹频率还应减少，最好选择性地只吃蟹肉，少吃或不吃蟹黄蟹膏。
不要吃死蟹，蟹死后体内糖元分解乳酸增多，僵硬期和自溶期缩短，蟹体内的寄生细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生组织胺
柿子这些，也是大凉食物，不宜与大闸蟹同时食用，否则会与蛋白质结合，凝聚形成“胃柿石症”，出现腹痛、呕吐等症状。要吃一些温性的食物，比如生姜，现在一些市民都会在吃螃蟹的时候食用一些姜，这是很好的习惯
血糖、血脂高的人，不能多吃，尤其是蟹黄，里面含有大量的胆固醇。还有就是患有胆囊炎的患者，这样会引起胆绞痛

螃蟹含有丰富的蛋白和维生素.有些人食用螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，究其原因主要是由于不注意卫生而引起食物中毒。因此，吃蟹时应当注意下列八个不宜。

一、不宜食用死蟹，会引起过敏性食物中毒；会使食者呕吐、腹痛、腹泻。因此，死蟹不能食用，弃之勿惜。注意鉴别质量，新鲜活蟹的背壳里青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部洁白，蟹脚硬而结实，将蟹仰放腹部朝天时，蟹能迅速翻正爬行。而垂死的蟹背壳呈*，蟹脚较软，翻正困难。

二、不宜食用生蟹：食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

三、不宜食用存放过久的熟蟹：存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

四、不宜乱嚼一气：吃蟹时应当注意四清除。一要清除蟹胃。内有污沙；二要消除蟹肠，三要清除蟹心.四要清除蟹腮，。这些部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。

五、不宜食之太多：蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。因食蟹而引起的腹痛腹泻，可用性温的中药紫苏 15克，配生姜 5－6片，加水煎服。

六、不宜与茶水同食：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
七、不宜与柿同食：蟹肥正是柿熟时，应当注意忌蟹与柿子混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵*，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。

八、某些病人不宜食用：

1.患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人吃蟹会使病情加剧。

2.慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人，最好不吃蟹，以免使病情加重。

3.蟹黄中胆固醇含量高，患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，否则会加重病情。

4.体质过敏的人，吃蟹后容易引起恶心、呕吐，起风疹块。

5.脾胃虚寒的人，应少吃或不吃螃蟹，因为食后容易引起腹痛和腹泻。如果出现这种情况，可用紫苏15克，生姜5片煎服，以止痛、止泻

热心网友时间：2022-06-09 05:14

1.
螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食；
2.
螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉；
3.
醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃；存放过久的熟蟹也不宜食用；不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水；蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃；
4.
挑选蟹时应注意：必须是活的且动作灵活，用手翻过螃蟹后，能够马上翻过身来，好的河蟹还能不断吐沫并有响声；
5.
螃蟹清洗：先在螃蟹桶里倒入少量的白酒去腥，等螃蟹略有昏迷的时候用锅铲的背面将螃蟹抽晕，用手迅速抓住它的背部，拿刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，角落不要遗漏，检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲净即可；
6.
切忌食生蟹及未煮熟的蟹，民间虽有生吃螃蟹活吃虾的说法，但这是不可取的；
7.
螃蟹肉味鲜美，营养丰富，但死螃蟹忌食之；因为螃蟹喜食动物尸体等腐烂性物质，故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质，一旦死后，这些病菌大量繁殖；另外，螃蟹体内还含有较多的组氨酸，组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，尤其是当螃蟹死后，组氨酸分解更迅速，随着螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多，而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。

热心网友时间：2022-06-09 08:29

螃蟹虽好但千万别贪多，医生提醒广大市民，安全吃蟹，要记住以下几点，第一就是不吃生蟹、醉蟹，虽然生呛的螃蟹味道极鲜，生蟹、醉蟹虽味道鲜美，但极易诱发肺吸虫病，刺激或破坏肺组织引起咳嗽咯血；一旦侵入脑部，还会引起瘫痪。因此，吃蟹建议高温蒸煮20至30分钟，这样才会把蟹内的病菌和寄生虫杀死。

热心网友时间：2022-06-09 12:00

主要是因为螃蟹是寒凉性的食物，多吃了肠胃承受不了，会闹毛病的。一般一个人一次只适宜吃1－2只，过量了会发肠胃炎，而且奇怪的是它不是吃药就能痊愈的，一定要等它自然好转。死了的螃蟹就更不能吃了，蟹肉里的蛋白质会很快被细菌污染，吃了会导致类似食物中毒的症状。

热心网友时间：2022-06-09 15:48

食蟹10忌
1.忌吃死蟹
2.忌吃存放过久的螃蟹
3.忌吃生蟹
4.忌吃蟹胃
5.有过敏史的人应慎吃蟹
6.蟹与柿子忌同吃
7.脾胃虚寒者忌吃蟹
8.患有胆食.胆囊炎,慢性胃炎,十二指肠溃疡,肝炎活动期的人,也要忌食螃蟹
9.患有冠心病,高血压,动脉硬化,高血脂的人忌食蟹中的蟹黄
10.凡伤风,发热,感冒,胃痛者也忌食螃蟹

热心网友时间：2022-06-09 19:53

蟹黄是大补,如果不经常吃的话,会引起流鼻血,这跟吃甲鱼是一样的,吃的时候要注意,吃螃蟹如果不做好,不高温消毒(本来螃蟹有毒)会引起血液中毒,我以前一个朋友因为吃螃蟹多了,最后细菌进了血管,花了几十万,所以吃螃蟹一定要处理好

热心网友时间：2022-06-10 00:14

吃蟹最理想的佐料是醋、姜、葱等调味料，蒸煮时放一些紫苏、黄酒以及少量盐，可起到辛温解表，增加鲜味、杀菌助消化的作用。吃完螃蟹以后，还可以煮一点姜茶，不但去嘴里的腥气，对您的肠胃也有很好的保护

热心网友时间：2022-06-10 04:52

大闸蟹吃的时候要洗干净，不要买死蟹，吃的时候蘸醋就是为了消毒，当然也为了美味，还要结合姜，姜可驱寒，大闸蟹属性寒食物，吃多了会拉肚子，切忌不能与柿子一起吃，因为柿子也属性寒食物，两者结合会造成肠胃不适。

热心网友时间：2022-06-10 09:47

病人吃螃蟹过敏，还有就是一些消化疾病的患者，有的腹泻、腹痛。
每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克，每100克蟹肉含有胆固醇65毫克。有高脂血症、高血压、心脑血管疾病以及肥胖的人，吃蟹频率还应减少，最好选择性地只吃蟹肉，少吃或不吃蟹黄蟹膏。
血糖、血脂高的人，不能多吃，尤其是蟹黄，里面含有大量的胆固醇。还有就是患有胆囊炎的患者，这样会引起胆绞痛