花样南瓜馒头的正宗做法,花样南瓜馒头怎样做才好吃的
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:23
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懂视网
时间：2022-11-08 21:21
1、南瓜削皮洗净，切成薄片上锅蒸熟，蒸熟后按成南瓜泥备用，依次放入白糖10克，酵母3克，面粉370克，把材料全部倒入一个大盆里开始和面。
2、和面要揉到面皮光滑。
3、揉好的面用到切成数个小面团，用擀面杖擀成小圆形，把五六个小圆形重叠。
4、用筷子中间按压，从头到尾卷起来，用到切成两个。
5、用手把花瓣调整好。
6、做好准备发酵。
7、放入蒸笼发酵2个小时。
8、发酵好大火上锅蒸15分钟，蒸好静止5分钟在开锅盖。
9、南瓜玫瑰馒头蒸好Q弹美味。
热心网友
时间：2023-12-12 15:49
中筋面粉A500g
熟南瓜泥(230g
清水30克
酵母5g
中筋面粉B70g
辅料
白砂糖（不喜欢可以不用放）60g
南瓜花样馒头的做法步骤
南瓜花样馒头的做法图解11.
南瓜去皮，切小块，大概蒸25分钟。
南瓜花样馒头的做法图解22.
把蒸熟的南瓜泥
用勺子捣成泥，放凉待用。
南瓜花样馒头的做法图解33.
先放液体后放粉类的顺序，清水-白砂糖-中筋面粉A-熟南瓜泥-酵母按顺序倒入面包机桶里。
南瓜花样馒头的做法图解44.
把面包桶安装在面包机上。启动菜单自定义和面，揉13分钟。
南瓜花样馒头的做法图解55.
分钟后面团表面变的光滑，盆内也变的干净无面粉，可以进入发酵阶段啦。
南瓜花样馒头的做法图解66.
把面团取出稍微滚成圆球形，放回面包桶里盖上盖子，启动菜单发酵进行首次发酵。
南瓜花样馒头的做法图解77.
发酵至原先的2倍大（大概1小时）
南瓜花样馒头的做法图解88.
用手指沾点干面粉插入面团，面团不回缩，就发酵好啦。
南瓜花样馒头的做法图解99.
面团里再加入中筋面粉B，启动菜单自定义和面，揉13分钟。
南瓜花样馒头的做法图解1010.
分钟后面团表面变的光滑，盆内也变的干净无面粉。
南瓜花样馒头的做法图解1111.
把面团取出，如果觉得黏的话，按板撒点面粉，把面团放案板上揉均匀。
南瓜花样馒头的做法图解1212.
揉好的面团表面非常光滑，切面口光滑无粗大气孔。
南瓜花样馒头的做法图解1313.
把面团揉圆按扁，用擀面杖擀成厚薄均匀的长方形大面片。
南瓜花样馒头的做法图解1414.
用刀上下左右修齐。
南瓜花样馒头的做法图解1515.
薄薄的刷一层油。
南瓜花样馒头的做法图解1616.
从一侧卷起
南瓜花样馒头的做法图解1717.
滚成圆棍
南瓜花样馒头的做法图解1818.
分割成两节
南瓜花样馒头的做法图解1919.
取其中一节切割成“V”字状的三角。
南瓜花样馒头的做法图解2020.
取一份三角尖朝上。
南瓜花样馒头的做法图解2121.
用筷子在中间按压一下
南瓜花样馒头的做法图解2222.
都做好啦
南瓜花样馒头的做法图解2323.
取剩下的一节
南瓜花样馒头的做法图解2424.
用刀切成等分的面胚。
南瓜花样馒头的做法图解2525.
取两个面胚，尾部相对（接触面抹点水）。
南瓜花样馒头的做法图解2626.
用筷子向中间夹紧，不可以夹断喔。
南瓜花样馒头的做法图解2727.
用剪刀剪开4个花瓣
南瓜花样馒头的做法图解2828.
冷水上锅，醒发20分，蒸15分钟，再闷5分钟，即可开锅出炉。
