珍珠奶茶里的珍珠可以放冰箱里保存吗?大概可以保存多久?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:10

共3个回答

热心网友时间：2022-05-01 18:37

不知楼上的15天与4-5天是有什麼根据呢?
密封与不密封为什麼会有10天的差别?
奶茶大约有两种较普遍的作法:
1.加炼乳(先做奶水或叫奶汤)
2.不加炼乳(不做奶水即叫即做)
第一种,原本具有抑制细菌的各种原料:糖,奶精,炼乳,被加水合再一起,这时细菌得到有利条件,开始繁殖,所以奶水是何时做好的?就是最终奶茶含菌量多少的关键.而含菌量的多少又是保质期的关键.所以第一种作法做出来的奶茶根本无法估算能放多久,建议就是及时喝完.
第二种,客人点餐才开始当场制作,所以起始的含菌数很低,可以冷藏保存一两天没问题,长了还是建议不要,毕竟是没有经过杀菌过程的产品.

热心网友时间：2022-05-01 19:55

冷藏室储存，温度在8度左右，不会粘也不会硬，大约一周没问题。

热心网友时间：2022-05-01 21:30

奶茶很容易滋生病菌，如果是已经开口的奶茶放置时间越长越危险，冰箱只能减缓病菌繁殖。但是不能完全停止病菌的繁殖。
奶茶放两天冰箱会影响新鲜质感和口味。搁置时间长了，里面的成分会分层，影响口感。外面买的奶茶主要成分就是香精，没有任何营养价值，甚至对身体健康很不利，不宜过多饮用。自己制作的奶茶，最好是现做现饮，要不容易变质产生有害物质。
所以为了身体的健康，过夜奶茶不喝为宜，最容易诱发消化道、急性肠炎等方面的疾病。
新鲜做好的奶茶应在3小时内饮用完，如果放了珍珠，则最好在即买即饮。当然如果是密封的放冰箱里也可以的，最好不要间隔24小时，还是可以喝的，只是口感不同。因为珍珠在奶茶里泡的时间久了，会软化，失去嚼劲，会像面粉团一样糊嘴。