如何煎培根
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:11
共2个回答
懂视网
时间：2022-09-11 19:48
1、锅里放一点油，火关小一点，把培根切成何时的大小，一片一片放进锅里，煎完一面，换一面，看到培根变色，尤其是白色的脂肪部分变得透明就可以起锅了。煎的时候要小火。因为培根本来就蛮薄的，很容易熟，把培根切成合适的大小，一片一片放进锅里，煎完一面，换一面。
2、关键火不能大，油也不能多。 煎培根肉的时候还可以同时煎其他的东西哦，搭配金针菇、芦笋、蔬菜等都不错。
热心网友
时间：2023-07-01 13:12
如果你是在平底锅里煎培根的话，别放油或少放一点儿油，然后中火煎一会转小火，慢慢煎，培根会缩小，变褐色，变硬，当你用夹子夹起来而这玩意儿能保持坚硬不太垂下去的时候就好了。别用大火，大火会让这玩意变成一片儿碳。
热心网友
时间：2023-07-01 13:12
煎培根做法：
【金针菇培根肉卷】
主要食材：培根肉，金针菇，白胡椒。
1，金针菇清洗干净之后，用开水焯一下。大家都知道，金针菇需要熟透了才可以食用。所以建议大家先用开水焯一下再卷。培根肉如果觉得太长了可以从中间切成两段。
2，放一撮金针菇在培根肉的一边，然后顺一个方向开始卷起来，最后用牙签固定好。用同样的方法卷好所有的食材。
3，不粘锅里放少许油，然后把金针菇培根肉卷一一放进去。全程中小火，慢慢的煎至两面金*，一定要小火，火大了容易糊。其实也可以不用放油的，只是我这次选的培根肉偏瘦了。
4，煎至两面金黄之后，撒上白胡椒粉。再慢慢的翻几下，就可以出锅了。培根肉本身是比较容易熟的，加上金针菇也是焯过水的，所以简单的煎制就可以了。
除了煎还可以用来烤制的，如果喜欢吃辣的完全可以多加一些辣椒的。金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。它既是一种美味食品，又是较好的保健食品！这道菜口味比较重，但一吃就会上瘾，妥妥的下饭菜！
