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螃蟹怎么存放好?

发布网友 发布时间:2022-04-22 22:05

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2个回答

热心网友 时间:2022-05-12 15:28

螃蟹的存放方法:

把螃蟹的脚捆起来减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。

准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把螃蟹放入其中不能层叠;加水至螃蟹身体的一半高保湿,不能把螃蟹全部埋住。水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查螃蟹,把活力不足的螃蟹及时吃掉,采用这种方法保存,气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。

把自己的浴缸做暂养池。浴缸四壁光滑,螃蟹无法逃跑,把螃蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住螃蟹,使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,用这种方法储存一般可超过7天或更长。

热心网友 时间:2022-05-12 17:03

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3、青蟹还可以速冻保存,这样能保存螃蟹的鲜气,同时最好不要保存太长时间,还是要尽早吃掉。

青蟹的食用禁忌

1、蟹肉性寒,不宜多食,患伤风、发热、胃痛以及腹泻、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、脾胃虚寒等病症者不宜食用。

2、肝炎活动期的人都不宜食蟹;患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄,蟹肉也不宜多吃。

3、死蟹不能吃。

4、生蟹或夹生蟹不能吃。

5、不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。

6、蟹肉寒凉,有活血祛淤之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。

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