吸汁面藕的做法是怎样的?
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发布时间：2022-04-22 22:05
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热心网友
时间：2022-04-26 21:20
吸汁面藕的做法如下：
1.取出面藕(可以网购),用热水泡20分钟。
2.泡发后放到碗里,以备用。
3.往锅里倒油,油开后,加入蒜末、辣椒面、炒香。
4.加水,然后加盐、孜然粉、冰糖、生抽、老抽、蚝油。
5.取出淀粉,加入凉水冲开,倒入锅里一起搅匀,直到粘稠。
“面藕”是用小麦粉制作而成的，因为长相比较圆润，吃起来还有肉的味道所以给它取名“素肥肠”。吸汁面藕好不好吃，关键在于它的蘸料。味道甜辣可口，和小吃店的味道相差无几，用签子扎起来吃，一口一个太过瘾了。
