网络上爆火的吸汁大面藕是如何做出来的?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:05

共4个回答

热心网友时间：2022-05-01 20:19

吸汁大面藕现在应该算是一道网红美食了，其实这道美食的做法并不是特别的复杂，最关键的一点还是它的蘸料，如果蘸料做的好吃的话，那么这道美食做出来肯定也是香辣可口的。如果自己想要在家制作的话，那首先我们得准备相应的食材，先准备100克的面藕，然后准备一些芝麻酱，小米椒，蒜末，香菜还有辣椒油，孜然粉，鸡精，老抽白糖。

接下来我们就可以开始正式的烹饪了，把准备好的藕片先放到温水当中浸泡一段时间，大概要浸泡10分钟左右，一定要把藕片泡软。不过在浸泡藕片的时候千万不要选择开水，否则的话藕片全部被泡烂，这样既影响美观又影响口感，所以肯定是用温水比较好，泡好的藕片捞出来，一定要挤干里面的水分，然后放到一边备用。

准备一口铁锅，在锅里面加入一小勺的食用油，然后把提前准备好的小米椒以及蒜末全部放进去煸炒。等到边炒出香味之后，我们往锅里面加入适量的清水，不要太多大概一小碗就可以了，然后快速的加入一些食用盐，鸡精，老抽，孜然粉，还有白糖，一定要在水被完全烧开之前把这些配料加进去，然后搅拌均匀，等到水烧开了之后，加入一些水淀粉还有辣椒粉，这样非常浓稠的汤汁就制作完成了。

接下来我们把提前泡好的藕片挤干水分，然后放到一个大的容器里面，在上面撒上一些香菜，最后我们把做好的蘸料直接倒上去，喜欢吃辣椒的人可以额外的加入一小勺的辣椒，然后再加入一小勺的芝麻酱，接下来搅拌均匀之后就可以开吃了，这样一道非常开胃的美食就制作而成了。

热心网友时间：2022-05-01 21:37

可以先把面藕清洗，再把它泡入温水30分钟左右，制作酱料时，加入很多麻酱，再加一些番茄酱，根据自己的口味增加小米辣和葱花，把面藕捞出来，再把酱料倒入面物上均匀的搅拌。

热心网友时间：2022-05-01 23:12

就需要把面膜先清洗干净，在温水当中浸泡一段时间，挤干水分之后，在锅里面加入食用油，小米粥，清水，白砂糖，鸡精，炒熟之后再倒入面藕里面，加入香菜和辣椒，搅拌均匀。

热心网友时间：2022-05-02 01:03

把面藕放进温水里浸泡捞出，然后在油锅里放入小米椒，蒜末，清水，入盐，鸡精，老抽，孜然粉炒出香味，然后放凉就倒进面藕里。

吸汁面藕的做法是怎样的?

吸汁面藕的做法如下：1.取出面藕(可以网购),用热水泡20分钟。2.泡发后放到碗里,以备用。3.往锅里倒油,油开后,加入蒜末、辣椒面、炒香。4.加水,然后加盐、孜然粉、冰糖、生抽、老抽、蚝油。5.取出淀粉,加入凉水冲开,倒入锅里一起搅匀,直到粘稠。“面藕”是用小麦粉制作而成的，因为长相比较圆...

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吸汁面藕是如何制作的?

待汤汁收浓，藕片充分吸收汤汁后，加入水淀粉勾芡，炒匀后关火。将吸汁面藕盛出，撒上切好的青葱即可。吸汁面藕的关键在于煎藕和炖煮过程。煎藕时要保持中小火，使藕片表面金黄酥脆，同时保持内部的水分。炖煮时要将汤汁不断地浇在藕片上，使其充分吸收汤汁，这样炖出的藕片才会更加美味。此外，勾芡...

好吃的自制吸汁大面藕是怎么做的?

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