发布网友 发布时间:2022-04-22 22:18
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热心网友 时间:2023-09-14 09:35
干榛蘑不能直接吃,因为没有水份会很难下咽,用水浸泡后,制作菜肴即可,如小鸡炖榛蘑。
材料:干榛蘑、白条鸡、粉条(提前泡好)
配料:色拉油、食盐、葱适、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、料酒、老抽。
操作步骤:
1、干榛蘑洗掉浮灰,浸泡到舒展开来。
2、白条鸡去内脏切中块,焯水去血水。
3、炒锅热油,放入葱姜蒜、花椒、大料、干辣椒炒香。
4、放入焯水后的鸡块翻炒。
5、淋入料酒、老抽、撒适量盐,翻炒均匀后倒入热水,没过食材。
6、放入泡好的榛蘑、粉条,大火烧开后转小火慢炖半小时左右。
7、待食材熟的差不多了,大火收汤,装盘即可食用。
热心网友 时间:2023-09-14 09:35
干臻蘑以炖为主。需水发一天左右较好。东北喜欢炖小鸡。把鸡块炒好,放在一起炖就可以了。炖好了,臻蘑菇比鸡肉都好吃,信不信由你。热心网友 时间:2023-09-14 09:36
食材:热心网友 时间:2023-09-14 09:36
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