火腿烧蘑菇怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:17

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热心网友时间：2023-10-09 21:01

食材明细

主料

蘑菇约15个

火腿约75克

姜丝1把

香葱1棵

精盐1/3小匙

白糖1/4小匙

胡椒粉1/3小匙

芝麻油1小匙

咸鲜口味

烧工艺

半小时耗时

普通难度

火腿烧蘑菇的做法步骤

把蘑菇清洁干净后破半，大朵的切厚片，生姜切丝，香葱切粒，葱叶与葱白分开，火腿用刀拍扁撕成丝；

锅置炉上开中火，倒入蘑菇，不放油和任何调料；

煸至变黄和柔软，出锅备用；

放适量底油，加火腿丝煸香；

把火腿拨在一边，再加菜油1大匙，放葱白和姜丝，爆香；

倒入蘑菇，点入精盐1/3小匙，白糖1/4小匙，胡椒粉1/3小匙，翻炒几下；

撒入葱绿粒，加芝麻油1小匙，翻裹几下即可。

小窍门

1、煸蘑菇时不放任何东西，只是要勤翻动，如果放了盐或生抽，里面的水就泻出来了；
2、火腿撕成丝是为火腿更好地出味，火腿是配角，蘑菇则是主角。

热心网友时间：2023-10-09 21:01

主料：蘑菇，火腿

调料：食盐，调和油

1.蘑菇洗干净，撕成小瓣。

2.火腿切片。

3.葱花适量。

4.油热放入葱花，放入火腿。

5.接着放入蘑菇。

6.放入盐，酱油。

7.蘑菇出锅，味道很不错呀。

热心网友时间：2023-10-09 21:02

做法很简单：
1.准备好蘑菇。
2.准备好火腿肠。
3.火腿切片。
4.蘑菇清洗干净。
5.锅热油，下姜蒜炒香。
6.加入蘑菇。
7.加点酱油翻炒一下。
8.加入蘑菇。
9.加盐调味炒熟。
10.装盘，撒上葱末。
烹饪技巧：蘑菇难熟，先加酱油烧一下，后面才加入火腿肠。喜欢吃辣的加点辣椒酱更开胃下饭。
希望可以帮到你

热心网友时间：2023-10-09 21:02

火腿烧蘑茹的简单做法：
新鲜蘑菇500g，切片备用。
火腿用200g就OK了。切片或者切成条都行。
葱少许切片，香菜少许切段。
锅中加植物油烧热爆葱。
将蘑菇倒入翻炒。炒软加盐翻炒均匀。
再加入火腿条。
随后，加鸡精。
最后，再加香菜翻拌均匀出锅。

热心网友时间：2023-10-09 21:03

火腿烧蘑菇的做法。1.把蘑菇清洁干净后破半，大朵的切厚片，生姜切丝，香葱切粒，葱叶与葱白分开，火腿用刀拍扁撕成丝；2.锅置炉上开中火，倒入蘑菇，不放油和任何调料；3.煸至变黄和柔软，出锅备用；4.放适量底油，加火腿丝煸香；5.把火腿拨在一边，再加菜油1大匙，放葱白和姜丝，爆香；6.倒入蘑菇，点入精盐1/3小匙，白糖1/4小匙，胡椒粉1/3小匙，翻炒几下；7.撒入葱绿粒，加芝麻油1小匙，翻裹几下即可。