冬瓜怎么红烧好吃又简单
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:23
共2个回答
懂视网
时间：2022-09-18 14:20
1、冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块；
2、然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香；
4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；
5、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；
6、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花即可。
懂视网
时间：2022-09-18 14:20
1、冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块；
2、然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香；
4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；
5、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；
6、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花即可。
懂视网
时间：2022-09-18 17:17
1、冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块。
2、然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒。
3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香。
4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐。
5、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖。
6、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花即可。
懂视网
时间：2022-09-20 17:48
1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。
2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。
3、再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。
4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。
5、再加蚝油，鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。
懂视网
时间：2022-09-22 02:00
1、首先将冬瓜去皮去瓤切方块。
2、五花肉切片。
3、然后在冬瓜花刀面抹上老抽上色。
4、接着油锅里下入冬瓜皮朝下煎至表皮上色出锅码盘。
5、油锅中爆香八角葱姜下五花肉、糖、老抽和水烧开。
6、冬瓜皮放在五花肉上面，加盐至汤浓稠勾芡出锅即可。
热心网友
时间：2023-07-19 10:17
1.冬瓜去皮、洗净，切成3厘米、1.2厘米宽的块。 2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜快烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。
做法二
主料: 冬瓜 香菇 青红椒各1个
制作步骤:
1、冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块； 2、然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒； 3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香； 4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐； 5、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖； 6、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花即可。
做法三
原料: [1]主料:冬瓜750克。 配料:猪瘦肉75克，蒜子、鲜红椒各25克。 调料:植物油75克，香油10克，盐6克，味精1克，酱油5克，韭花15克，鲜汤100克。
制作方法:
1.冬瓜削皮去瓤、洗净，在去皮的一面剞十字花刀(每隔1.5厘米)，切3厘米见方的块。 2.猪瘦肉、蒜子(去蒂)、鲜红椒(去蒂去籽、洗净)、韭花(摘洗净)均切米。 3.净锅置旺火上，放油烧至七成热，下冬瓜(剞刀面朝下)煎至金*，加红椒米、蒜米、盐、酱油、鲜汤将冬瓜烧透烧烂，再放味精、韭花，淋香油、装盘即成。
热心网友
时间：2023-07-19 10:18
做法一
1.冬瓜去皮、洗净，切成3厘米、1.2厘米宽的块。2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜快烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。
做法二
主料：
冬瓜香菇青红椒
制作步骤：
1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块;
2、然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;
4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;
5、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;
6、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花即可。
做法三
原料：
主料：冬瓜750克。
配料：猪瘦肉75克，蒜子、鲜红椒各25克。
调料：植物油75克，香油10克，盐6克，味精1克，酱油5克，韭花15克，鲜汤100克。
制作方法：
1.冬瓜削皮去瓤、洗净，在去皮的一面剞十字花刀(每隔1.5厘米)，切3厘米见方的块。
2.猪瘦肉、蒜子(去蒂)、鲜红椒(去蒂去籽、洗净)、韭花(摘洗净)均切米。
3.净锅置旺火上，放油烧至七成热，下冬瓜(剞刀面朝下)煎至金*，加红椒米、蒜米、盐、酱油、鲜汤将冬瓜烧透烧烂，再放味精、韭花，淋香油、装盘即成。
做法四
材料：冬瓜、香菜梗、酱油、盐
做法：
1.冬瓜切块，香菜梗切碎;
2.锅中倒油加热，下入冬瓜，用中火将冬瓜煎至表面变成金*;
3.加入清水，没过冬瓜，调入酱油和盐;
4.用大火烧开后，转成小火煮至冬瓜变软;
5.用大火收汁，出锅前撒上香菜即可。
做法五
材料：
冬瓜500克调料：生抽2调羹，料酒2调羹，白糖2茶匙，蜂蜜1茶匙。
做法：
1、冬瓜削去外皮。
2、切成丁块儿。
3、调料刚入碗中调拌均匀。
4、锅预热入油下入冬瓜丁煎黄，翻炒均匀，倒入料汁翻炒均匀。
5、收汁后出锅。
做法六
食材：冬瓜500g，盐适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，白糖适量。
做法：
1.冬瓜去皮后，洗净，切成方块状。
2.干红辣椒，切段备用;再切点葱花，备用。
3.小碗里，调入适量生抽、老抽、蚝油、白糖，搅拌均匀。
4.炒锅烧热后，倒入
