怎样制作花样馒头步骤

发布网友发布时间：2022-04-22 22:23

我来回答

共3个回答

热心网友时间：2023-06-25 11:32

用料

花豆等同小鱼数量

面粉 300克

酵母 3克

水 150克

花样馒头小鱼儿的做法

除花豆以外的所有食材混合均匀，揉成光滑面团，醒发至1.5倍大，把发好揉匀的面团分成60克的剂子

整形成如图所示的形状

用刀切开尾部，如图所示

用竹签在鱼尾上压出花纹

如图捏出鱼儿的嘴

用竹签挖出鱼鳍，如图所示

安上小花豆眼睛

捏出下面的鱼鳍

压出花纹，并用竹签压出鱼鳞可爱的小鱼儿就做好了，凉水上锅，醒发20分钟，开火，水开后计时15分钟，关火，3分钟后开锅盖，喜欢的亲们来刷菜谱吧

热心网友时间：2023-06-25 11:33

主料

面粉

2斤

辅料

酵母

10g

白糖

250g

红糖

150g

麦青粉

水

适量

步骤

1.面粉分三份，每份都加入酵母、白糖和清水；其中两份各自加入红糖和麦青粉，揉成面团发酵至两倍大

2.把发酵好的面团搓揉排气，各自擀开，再重叠卷起（颜色随你定）

3.切成小段

4.放入蒸笼，二次发酵半小时

5.取一种颜色的面团揉成小丸子，再把其中两种颜色的面团揉圆按扁包起小面丸子，揉成大面团，用剪刀在大面团顶面剪个十字口

6.入蒸笼二次发酵半小时，再入锅蒸十五分钟，关火焖五分钟

7.好吃又好看的馒头出锅

8.馒头出锅咯

9.再来一张（做花样馒头就这么简单，想什么颜色就什么颜色）

10.做花样馒头就是一种幸福（想弄什么型就做什么型）心花怒放！

小贴士

好心情，做好事；祝君幸福！

向你推荐：面粉的做法

热心网友时间：2023-06-25 11:34

做法配方全部告诉你！做法简单！易操作！一看就会！