红枣枸杞乌骨鸡汤怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 22:23

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热心网友时间：2023-09-20 20:34

你好，做好不易，但是做的可口好吃也还是不难的，比如我的做法：

先把乌鸡洗干净。

剁成小块。

锅里放水烧开，放入乌鸡焯一下。

捞出来用水洗净。

葱切段、姜切片，桂圆去掉外皮、和红枣、枸杞一起洗净。

把乌鸡放到电压力锅里锅里，放入红枣、枸杞、桂圆。

放入葱、姜、料酒，添加足量水。

盖上锅盖，插上电源按鸡鸭键，40分钟后就做好了。

打开锅盖，放入适量盐搅拌均匀。

盛入碗中，即可享用。

热心网友时间：2023-09-20 20:34

(1)仙草洗干净，山药削皮洗净并切块，莲子用水泡软备用。
(2)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水冲洗去血水及油，剁块备用。
(3)锅中加2000cc的水煮开，放入仙草干用小火熬2~3小时，取出仙草干丢弃，并将仙草汁过滤去渣。
(4)将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。