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黑枸杞泡出来是蓝色的
发布网友
发布时间:2022-04-22 22:09
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热心网友
时间:2022-05-13 03:28
黑枸杞中含有大量的花青素,花青素融化在水中,呈现不同的颜色,在弱酸性水(自来水)中,呈蓝色,在弱碱性水(矿物质水)中,呈紫色,浓度高时呈黑色。黑枸杞在热水中偏紫色,凉水中偏蓝色。这是由于花青素在水中溶解所产生的现象。
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