百香果几分熟就可以摘了,该怎样判断,掉在地上的还可以吃吗?_百度知 ...

发布网友发布时间：2022-04-22 22:13

共4个回答

热心网友时间：2022-05-27 18:43

百香果五六成熟就可以摘了

我说的五六成熟（果子从青色开始变黄、显红）可以采摘，主要是一些供货商采摘的时间。五六成熟的百香果是可以吃了的，就是很酸，一般没有甜味，只有酸味。

和香蕉、芒果是一样的，一般还未完全成熟就开始采摘了。因为百香果并不是一摘上来就可以卖掉，可能还需要通过收购商、分销商、零售商，包括在网上销售也是一样的。

认识有一个朋友是开淘宝店卖百香果的。他们拿的货也是刚显红的果。在发货前，首先是捡果，不同成熟度分区放好、装箱，比如，那些物流1-2天（两广等）的地区，会发最熟的，客户拿到手上可以马上吃掉，也不会坏掉。像黑龙江等北方地区，就发刚显红的果，快递可能需要4-5天的时间，发到客户手上刚好全红，那时候可以吃了，也不会坏掉。线下也是一样的，一般不会摘红果，红果意味着存放的时间短，需要尽快卖掉。

家里自己吃的百香果一般不会摘那么早，都是等果实在树上直到全红或开始变紫的时候才采摘。

掉在地上的果可以吃

掉在地上的果，是自然成熟的。可以放心吃，不是坏果，很甜很甜的。当然，坏果可以看出来的。

以前老家有一棵百香果树，老远就能闻到香味。一些红透的百香果，一般还是带着一丝酸味，喜欢吃酸的可以这个时候摘。

我一般都是吃“掉果”或是等百香果变皱了再吃，这个时候，才是百香果最香、最甜的时候。

下面这个图的这种百香果虽然丑，看起来像坏掉的，但是也是可以吃的，只要表皮不变软、不发霉，都是可以吃的。

百香果有很多种的吃法

直接吃：切半，或把果蒂这边削掉一小块（可以用开果器），拿勺子直接挖着吃，不要吐籽，不要吐籽，不要吐籽（籽含高级蛋白、高级脂肪）

热心网友时间：2022-05-27 20:01

首先看亮度，接近成熟的百香果表皮光滑、亮度高。其次看颜色，*品种接近成熟时黄中带紫，紫包品种充分成熟时表皮紫红或咖啡色。第三看手感，百香果生果较硬，手捏稍软即可采摘。最后是闻香气，百香果成熟期，果实所含酯、醇类物质会挥发一种香气，越成熟香味越浓。百香果充分成熟的标志就是从树上掉下来，这种果实最好吃。当百香果处于成熟期时，及时巡视拣拾落果。

热心网友时间：2022-05-27 21:36

六分熟。因为在运输过程中也需要一些时间。掉在地上的可以吃。因为他有很厚的壳。

热心网友时间：2022-05-27 23:27

到了7分熟的时候就可以采摘了，查看一下百香果的颜色，如果变成了红棕褐，说明已经成熟。掉在地上，只要没有腐烂都是可以吃的。