奶香小南瓜的做法,奶香小南瓜怎么做好吃,奶香
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:14
共3个回答
懂视网
时间：2023-01-03 08:38
1、奶香小南瓜的做法：
（1）小南瓜切片放入锅内蒸10钟（安做量比例决定）用筷子戳一下烂了即可取出放凉后用榨汁机打成酱待用。
（2）热锅后，不放油干炒至锅内花生米噼里啪啦跳舞后还有淡淡的香味即可起锅放凉后用搅拌机搅拌成末后加白糖搅拌，那么小南瓜的馅儿就做好啦！
（3）开始和面啦，取出100g奶粉放入糯米粉里搅拌均匀后把刚才准备好的南瓜酱放入面里一起和（不要加水哦，因为蒸南瓜的时候蒸出不少的水用这些汁足够啦）。南瓜和糯米粉比例最好是4：5这样是不用加水啦，而且做出来的小金瓜颜色还特别的好看。
（4）开始做小南瓜啦，在面团里取出一个小髻子的小面团柔圆后再柔成一个窝窝在里面包上准备好的花生糖馅儿，捏好馅后用牙签在面坯上按出南瓜纹理，那么可爱的小南瓜初步完成。
（5）再小金瓜的上面放上，枸杞或葡萄干都可以，看迷你小金瓜多可爱呀！
（6）锅里烧开水，把小金瓜依次放入，要注意一点要留足够宽的空间才可以哦，因为蒸熟的小金瓜会膨胀的哟！入锅蒸20分钟即可完成
2、小南瓜不仅形状小巧玲珑，惹人喜爱，尝起来也是清香可口、糯软润滑，就算和外面大餐馆里做的相比也毫不逊色，南瓜馅也可以换成枣泥、花生、核桃等，既能增加嚼劲又能降低甜度。
热心网友
时间：2023-07-17 10:12
1、准备南瓜，切块蒸熟放凉，水分过多用锅子小火炒干一点，我的水分太足了，是不是不黏锅不重要，我就用一般的锅，先大火快速炒，再小火满满炒加奶粉，比较喜欢奶味足的加了很多，奶粉比较干也可以吸收一些水分，加完奶粉再慢慢加糯米粉直到成团，不是很成团也没关系放凉一点，热的话很黏
2、团成小团，没牙签没筷子我用勺子和菜刀整形的……就拿细一点的小竹签压一下就可以了
3、插上枸杞！本来想用葡萄干奈何家里吃完了……
4、上大火蒸十几二十分钟，我这个包的有点大蒸了二十分钟，水一定要加够啊差点烧干锅子的我……而且一定要叉开看看熟没熟。
热心网友
时间：2023-07-17 10:13
主料
面粉
200克
南瓜泥
300克
奶粉
40克
辅料
白糖
适量
酵母
2克
步骤
1.把南瓜去瓤后放盘子上蒸10分钟
2.用勺子把南瓜泥刮下来
3.盆中放入面粉，白糖，奶粉，酵母，加入南瓜泥
4.和成面团，放温暖处发酵
5.发到两倍大时就可以了
6.取一个面团，滚圆后用勺子压出几条纹路
7.中间插上一小节南瓜梗
8.全部做好后放在刷了油的蒸架上，醒发10分钟，冷水上锅，蒸15分钟
9.蒸好的南瓜，虽然纹路没有那么清晰了，不过颜色黄灿灿的，又软又香，也很甜
热心网友
时间：2023-07-17 10:13
准备南瓜，切块蒸熟
放凉，水分过多用锅子小火炒干一点，我的水分太足了，是不是不黏锅不重要，我就用一般的锅，先大火快速炒，再小火满满炒
加奶粉，比较喜欢奶味足的加了很多，奶粉比较干也可以吸收一些水分，加完奶粉再慢慢加糯米粉直到成团，不是很成团也没关系放凉一点，热的话很黏
团成小团，没牙签没筷子我用勺子和菜刀整形的……就拿细一点的小竹签压一下就可以了
插上枸杞！本来想用葡萄干奈何家里吃完了……
上大火蒸十几二十分钟，我这个包的有点大蒸了二十分钟，水一定要加够啊差点烧干锅子的我……而且一定要叉开看看熟没熟，这货实在从外表看不出熟没熟透，也可以下锅煮着吃，为了避免粘碗我都是下锅煮了，因为这货没有油纸实在太粘了 洗碗好麻烦。
