有什么食物,可以让高胆固醇的人吃?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:15

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懂视网时间：2022-08-02 07:40

建议吃小米、燕麦、豆类等主食，这些食物中纤维素含量高，具有降血脂的效果。

1. 减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。

2. 限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多的确害处不少，膳食中的胆固醇每日不超过300亳克，忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。

3. 供给充足的蛋白质。蛋白质的来源非常重要，主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品。但植物蛋白质的摄入量要在50%以上。

4. 恰当减少碳水化合物的摄入量。不要过多吃糖和甜食，由于糖可转变为甘油三酯。每餐应七、八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食物，这些食物中纤维素含量高，具有降血脂的效果。

5. 多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。应多吃鲜果和蔬菜，它们含维生素C，无机盐和纤维素较多，可以下降甘油三酯、促进胆固醇的分泌。可选用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头等食物。

热心网友时间：2022-08-02 04:48

生活中的食物各种各样，蔬菜、肉类、豆类、海鲜，可以说数不胜数。其中大多数，都可以让胆固醇患者食用。只能说哪几种食物适合胆固醇患者，或者说哪些食物不适合。可以帮助降低胆固醇的食物有海带、胡萝卜、玉米、山药、海鱼类等。不适合胆固醇患者的食物，像是蛋黄、动物内脏、奶制品，尤其是一些高油食物，要尽量避免。

胆固醇一般分两种，高密度脂蛋白胆固醇可以保护心血管，低密度胆固醇会引发各种疾病。在一些相关调查中，胆固醇高是引起冠心病、心肌梗塞、心血管疾病的主要“元凶”。

1、适合胆固醇患者的食物

海带、胡萝卜、玉米、山药、海鱼类等，可以降低体内的胆固醇。海带和海鱼类，里面含有大量脂肪酸，可以适当降低血压和胆固醇；胡萝卜含有各种维生素，里面还有一种叫做果胶酸钙的物质，可以与胆汁酸发生反应并排出体外，降低血液中的胆固醇水平；玉米里面含有晒和卵磷脂、钙、磷等物质，可以有效控制体内胆固醇……

这些食物都是比较常见的，在菜市场就能买到。如果自己胆固醇偏高的话，不妨尝试多吃一些。当然，也不能把这些东西当成主食，还是要注意营养。

2、不适合胆固醇患者的食物

蛋黄：蛋类的胆固醇主要集中在蛋黄里面。据说一个鸡蛋里面就含有292.5毫克胆固醇，在生活中尽量少吃；

动物内脏：动物内脏里面的胆固醇含量很高。像是猪肝、猪肺、猪大肠、鸡心等，都算是内脏类食物；

奶制品：牛奶里的胆固醇不高，可是奶制品不一样。尤其是奶油一类，可能会引起高胆固醇血症；

高油食物：这类食物也会让人们胆固醇升高。像是火锅、烧烤、各种大油菜品，在生活中一定要少吃。

3、脂肪酸

其实这些食物，大概可以分为两类，一是饱和脂肪酸，二是不饱和脂肪酸。胆固醇高的患者，应该减少饱和脂肪酸的摄入，动物油、动物内脏、奶油等。多吃不饱和脂肪酸，可以有效控制体内胆固醇，像是植物油、海鱼类、各种坚果、蔬菜等。

胆固醇对人体影响很大，当检测出自己胆固醇高以后，一定要注意日常的饮食。同时适当进行锻炼，提高身体免疫力。

热心网友时间：2022-08-02 06:06

通过粗杂粮、蔬菜水果、海鱼、低脂肪的瘦肉鱼虾和鸡鸭肉等，或者充足的膳食纤维、ω-3多不饱和脂肪酸、蛋白质具有降低胆固醇的作用。避免吃蛋黄、内脏、鱼籽、蟹黄。尤其是膳食纤维，对于降低胆固醇具有非常显著的作用。研究表明食物中的膳食纤维能够通过促进胆酸代谢的排泄，有效地降低血液中胆固醇的含量，富含膳食纤维的有粗杂粮、蔬菜水果及菌藻类，如燕麦、洋葱、南瓜、地瓜、木耳、海带等。

热心网友时间：2022-08-02 07:41

大蒜可以让高胆固醇的人吃，大蒜最好做成蒜泥吃比较好，其次，还有木耳，香菇等。

热心网友时间：2022-08-02 09:32

海带，胡萝卜，玉米，苋菜，这几种食物的营养价值都是非常丰富的，而且对于胆固醇偏高的患者来说有很多的好处，还可以降低胆固醇，起到一定的调节作用。

热心网友时间：2022-08-02 11:40

有苋菜，胡萝卜，玉米，海带，洋葱，山药，黄豆，这几种食物都可以帮助降低胆固醇，对身体很有帮助。

热心网友时间：2022-08-02 14:05

海带，胡萝卜，玉米，大蒜韭菜这些食物都可以降低胆固醇，多吃对身体有很大的好处。

热心网友时间：2022-08-02 16:46

比如说一些鱼肉和一些蔬菜水果可以提供给一些胆固醇高的人来进行食用，因为这些都是能够降低胆固醇的食物。