芥花油和芥花籽油是一回事儿吗?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:30

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热心网友时间：2023-01-19 11:00

芥花油就是芥花籽油的简写，两者都是一样的。

热心网友时间：2023-01-19 12:18

芥花油（canola oil）—从一种美丽的小型*开花植物的种子中压榨而出的可食用植物油。
芥花。
这种植物和卷心菜、花椰菜、花菜等一样同属芸薹属十字花科，是二十世纪七十年代初，由其母系品种油菜籽经杂交后自然分化而来。七十年代末canola oil名字被提出，以区别油菜籽油（rapeseed oil）。现在canola oil和rapeseed oil的营养成分已完全不同，已分属两种不同的植物油种类
“芥花油”只在中国有此称呼。因“canola”这一单词没有相对应的汉语，为了称呼方便，给它起了这一雅致的名称。它和国内中药里的“芥子”以及欧洲的“芥子花”没任何关系，是完全不同的植物种类。

芥花油是由芥花籽压榨出来的可食用植物油。芥花属芸薹属十字花科，，自被培育出来后，芥花的生长走上了两条迥然不同的道路，第一条以加拿大的转基因为主，因为气候寒冷导致产量偏低，科学家通过转基因技术提高芥花籽产量；第二条以澳洲的天然原种为主，澳洲的气候及土壤非常适合芥花的生长，再者澳洲*严控转基因食物，因此澳洲的芥花油保持原始的非转基因品质。