孕妇能吃炒田螺吗

发布网友发布时间：2022-04-22 22:29

共4个回答

热心网友时间：2022-04-28 10:46

在生活中，会有很多孕妇因为怀孕而改变自己的口味，甚至是经常吃的食物会不想吃了。在怀孕后，饮食要特别的注意，食物的多样性，不知道哪些可以适合孕妇食用，那么在怀孕后可以吃炒田螺吗？

田螺的生长环境一般的在水塘里或者在水库的淤泥里，如果田螺生长的水质不好或是有问题，那么田螺就会容易受污染，孕妇在吃田螺的时候，如果田螺的体内没有洗干净，有很多寄生虫，所以建议孕妇尽量不要吃。

即便是炒过的田螺，由于田螺在锅里面炒的时候，由于受热的面不均匀，在锅里炒的时候若是火候或温度不够，没有杀死田螺中的寄生物，对孕妇健康不利。

在平时吃田螺清洗的方法：先把新鲜的鲜田螺放入盆中，在盆里面加入清水，在水中可滴入少许香油，放置一天左右，可以使田螺体内杂质浸泡出来，然后用清水冲洗干净，在炒田螺之前要先用剪刀剪掉田螺的尾部，然后再次用清水冲洗干净。

还有一种清洗的方法：可以把田螺先倒进一个盒子里，在盒子里面加入清水，在水里加入食用盐，然后盖上盖子，一直不停的上下摇动一会，摇晃过后在放置一会，打开盖子在用清水洗田螺，直到洗的水变成清水为止。

热心网友时间：2022-04-28 12:04

田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。通常分布在池塘、沟壑、湖泊、沼泽和江河等地方，很容易携带寄生虫、病菌。如果水质不好水体被污染的话田螺也会受到污染，特别是吃的时候如果田螺内的大便没排干净，会有很多寄生虫。有的寄生虫可以透过胎盘，进入胎儿体内，造成胎儿畸形等问题。

中医认为：
中医认为田螺肉味甘、性寒。对目赤肿痛、便血、黄疸、水肿、消渴、脚气、痔疮、疔疮肿毒等疾病有食疗作用，而且具有醒酒、止渴利尿和清热解暑的功效。虽然田螺利尿、通便、消肿的功效对孕妇大有好处，但田螺性大寒，不是很适合孕妇常食用，因此建议少吃。

营养价值丰富
田螺肉一直都有盘中明珠的美誉，营养丰富，味道鲜美，不但丰腴细腻，而且极其美味。同时含有丰富的营养成分，比如维生素、蛋白质以及人体必需的微量元素与氨基酸。被人们称赞为高蛋白、高钙质却低脂肪的天然动物性保健食品的典范。

如果只从田螺的营养价值来看，是能的，但要慎吃。且不同人体质不一样，有些孕妇吃些田螺没事，但有些孕妇可能就会有影响，如脾胃虚寒的。建议孕妈妈为了自身和宝宝的健康，怀孕期间和产后都避免食用田螺。

怎么吃田螺更健康？
孕妈妈实在想吃田螺，那么最好的办法是自己做，路边摊或是餐馆中的田螺无法保证其来源以及是否处理干净。

在购买挑选田螺的时候应注意挑选个头大，体型圆，外壳薄的。田螺的掩片需完整收缩，螺壳呈淡青色，无肉、汁溢出和选择活的新鲜田螺。买回新鲜的田螺之后，放在清水里先养几天，每天换一次水，使田螺体内的垃圾得以排除干净。

烹调的时候先确定田螺干净卫生，为了避免食用田螺的时候被病菌和寄生虫入侵，在烹饪田螺的时候要高温爆炒，并且要煮10分钟以上务必煮熟、煮透。这样相对比较安全。

孕妈妈还是要注意食物的多元化，并尽量少吃田螺这一类寄生虫比较多的食物，在保证营养均衡的同时也防止疾病的入侵，尽量吃清淡的食物，并且少量多次食用，令自己更健康，胎儿也得以正常发育。

热心网友时间：2022-04-28 13:39

一般来说孕期是可以吃炒田螺的，注意不要吃得过多，以免加重胃肠负担，另外炒田螺一定要炒熟炒透，以免食入寄生虫引起不必要的麻烦。孕期要注意健康的饮食习惯，适当的增加营养，可以多吃一些肉蛋奶类食物，孕早期可以适当的口服叶酸片，适当的补钙，孕期还要保持好的心情，不要焦虑和压力过大，另外还要规律作息，注意不要熬夜，熬夜会对胎儿造成不利的影响。
孕妇吃田螺注意事项

田螺，在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布。在吃田螺时，只吃其肉，弃五脏而不吃。值得注意的是淡水田螺，常作为吸虫病等寄生虫病第一中间宿主存在，而且细菌含量过多，烹调的时候务必煮熟、煮透。

1、加工前要排净螺体内杂质

将鲜活田螺放入一容器中，加入清水(水中可滴入少许香油)静置半天，使田螺自然吐净体内杂质，然后用清水冲洗干净，再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部，并再次用清水冲洗干净。

2、烹制前要高温煮沸

将洗净的田螺放入开水中，煮开后捞出备用(煮时可加入葱、姜、料酒等调味品，用以去除田螺的异味)。在80℃以上的开水中就能杀死寄生在螺肉里的幼虫。

3、烹调中要注意熟透

经过前两步的加工，接下来就可以根据个人喜好的不同口味，烹制出各种口味的田螺佳肴。但是一定注意：必须使田螺烹透、熟透，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。

4、不吃生拌螺肉

寄生虫病是可以预防的，也就是保证不吃生的或半熟的螺肉。

5、田螺饮食禁忌

田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。

特别提示，预防感染各类食源性寄生虫病的方法，不仅保证不吃生螺肉，还不要吃生或未熟透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等所有肉类食品，切忌吃生的、未煮熟的淡水鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇等动物原料。

热心网友时间：2022-04-28 15:30

田螺的生长环境一般的在水塘里或者在水库的淤泥里，如果田螺生长的水质不好或是有问题，那么田螺就会容易受污染，孕妇在吃田螺的时候，如果田螺的体内没有洗干净，有很多寄生虫，所以建议孕妇尽量不要吃。
即便是炒过的田螺，由于田螺在锅里面炒的时候，由于受热的面不均匀，在锅里炒的时候若是火候或温度不够，没有杀死田螺中的寄生物，对孕妇健康不利。
在平时吃田螺清洗的方法：先把新鲜的鲜田螺放入盆中，在盆里面加入清水，在水中可滴入少许香油，放置一天左右，可以使田螺体内杂质浸泡出来，然后用清水冲洗干净，在炒田螺之前要先用剪刀剪掉田螺的尾部，然后再次用清水冲洗干净。
还有一种清洗的方法：可以把田螺先倒进一个盒子里，在盒子里面加入清水，在水里加入食用盐，然后盖上盖子，一直不停的上下摇动一会，摇晃过后在放置一会，打开盖子在用清水洗田螺，直到洗的水变成清水为止。