问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

用酵母发面后还需加碱或苏打粉吗?

发布网友 发布时间:2022-04-22 22:29

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2022-04-27 04:37

不需要,用老面来发才加这个,因为老面里有杂菌,发酵后面团会变酸,这时加碱或者小苏打可以综合酸味。但是酵母是没有杂菌的,所以只要不发酵过度就不会有酸味。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
关于海贼王的碟 海贼王852什么时候更新的最新相关信息 买个1G或2G的U盘要多少钱 请问1G的金士顿U盘的价格是多少? 低血糖可能另有隐情 “假性低血糖”需警惕 自发性血糖过低症[治疗] 2020年 巨蟹座到几月几日才能20岁? 1991年出生的20岁巨蟹座的女生是怎么样的 手机安全气囊发明背景 手机安全气囊简介 用酵母粉发面要加入碱吗?什么时候加碱?加多少合适? 安琪酵母发面还需要碱面吗? 用了安琪酵母发面后用不用放碱面? 用酵母怎么发面还用碱么 蒸馒头,放了酵母后,还要放碱面吗 加酵母发面后还用不用加碱? 加酵母发面后还用加碱吗?蒸出来的馒头更好吃吗? 中国有几大传统节日,分别是什么? 中国8个传统节日有哪些? 中国有哪些传统节日?传统的魅力有多大? 中国节传统节日有哪些 中国传统节有哪些,几月几日,节日的习俗是什么? 中国的八大传统节日有哪些??? 中华传统节日有什么节? 魅蓝note5型号M621C一s与型号M621有什么区别? 两张照片怎么才能和要张照片,要怎么才能合成一张? 牛奶怕冻吗? 在奶牛厂买的鲜牛奶可以冻起来嘛 鲜牛奶能冻存多长时间? 鲜奶能不能冷冻? 酵母粉发面还要用碱柔面吗? 用安琪酵母把面发好后,需不需要加食用碱? 酵母发面用放碱吗 用酵母发面需要加碱时应何时加,怎么加? 用安琪酵母发面蒸馒头时还用放碱吗? 酵母粉发面是不是就不用碱了? 魅族电池型号BA852是什么型号手机? 为什么有的衣服要干洗,有的衣服不能干洗? 衣服上写着:不可干洗,可手洗。那么可以机洗吗 皮衣能干洗吗 只能干洗的衣服脏了怎么办 洗涤说明上说干洗的衣服一定要干洗吗 为什么同样含羊毛的衣服,有的只能干洗,有的却不可干洗? 90%羊毛呢的衣服,一定要干洗吗? 衣服拿去干洗要注意什么 含羊毛的衣服必须要干洗吗? “干洗”究竟是怎么洗的? 衣服水洗标上写着建议缓和干洗,可以水洗吗? 缓和干洗是什么意思? 羽绒服应该是干洗好还是机洗好?