兰州炒饭和蛋炒饭有什么区别 兰州炒饭和蛋炒饭的区别是什么?
发布网友
发布时间：2022-08-24 18:11
共1个回答
好二三四
时间：2022-08-24 22:32
1、用料 ：鸡蛋1只、胡萝卜少许、青椒少许、米饭适量、葱姜蒜末适量。
2、炒蛋，炒好装盘备用。
3、热锅下葱姜蒜末，爆香放胡萝卜和青椒。
4、炒香放米饭，炒一会加盐和其他调料，最后放入鸡蛋再炒三分钟出锅即可。
热心网友
时间：2024-11-29 07:03
兰州炒饭的主要食材除了鸡蛋和米饭以外，还有牛肉食材。普通蛋炒饭的主要食材为鸡蛋和米饭。
2、分类不同。
兰州炒饭为清真类食物。普通蛋炒饭一般为家常类食物。
3、起源不同。
兰州炒饭的主要起源地是甘肃兰州，原流传于当地民间。蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料，国内多个地区均形成了自有特色的蛋炒饭。
