经典怀旧盐水棒冰的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间:2022-08-24 19:28
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热心网友
时间:2024-08-13 18:37
用料
凉开水400克
糖60克
盐4克
生粉/糯米粉4克
柠檬汁少许
经典怀旧盐水棒冰的做法
取出总水量中一小部分,加入生粉溶解
剩余的水加入糖和盐,一边加热一边搅拌,溶解后关火
倒入溶解了生粉的水,搅拌均匀,加入少许柠檬汁
彻底晾凉冷却后,灌入模具,放入冰箱冷冻至硬
小贴士
加生粉的水必须是冷的,否则会结块
进模具前要彻底放凉并充分搅拌,否则结冻时间长会有生粉沉淀