紫苏桃子姜的制作方法

发布网友发布时间：2022-08-24 14:18

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懂视网时间：2023-01-03 06:19

1、食材：脆桃500g、子姜50g、紫苏 10g、盐20g、米醋15g、白砂糖10g、料酒20g、香料15g。

2、紫苏、桃子、子姜，清水冲洗干净。

3、紫苏剪碎。大约1厘米宽，碎一点比较好入味。

4、桃子切成1厘米左右厚度的片。

5、子姜切薄片，尽量薄一点。

6、抓拌一下，然后所有的食材都均匀的沾到盐。

7、盖上盖子或保鲜膜，腌渍两小时。这样桃子和子姜的汁液会渗出来，口感会更加脆爽。

热心网友时间：2024-03-13 17:33

紫苏桃子姜的制作方法如下：
1、将桃子洗净之后放入盐开水中滚一下，自然晾干后切块。
2、将仔姜切片，紫苏去梗洗净。把冰糖和盐加入适量水中，加入姜片煮开后关火加入紫苏。
3、待到紫苏姜汁冷却后，倒入装桃子的容器内，并浇上米醋。
4、密封好之后放入冰箱腌制两天即可。