电饭锅做面包怎样做

发布网友 发布时间：2022-08-24 04:22

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懂视网 时间：2022-10-02 06:14

电饭煲面包的简单做法：

1、准备好原料；打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离；用四根筷子打蛋清打一会就成了下面这个样子了；加盐和糖；打到有点稠时在放一勺糖；大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物；

2、蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶；搅拌好后，倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半同样是上下搅拌；电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

懂视网 时间：2022-10-12 10:14

1、用料：高筋面粉四小碗面、白糖适量就行、黄油（或其它油）20克、酵母3克、无铅泡打粉1克、牛奶或水适量、鸡蛋一个、汤种半碗。

2、牛奶加热，放置到四五十度左右，酵母用一小碗温水化开（注意，不要太热，用食指触碰，感觉到温温的就可以了。）放置五分钟。

3、将所有材料放进盆里，黄油除外。

4、揉成团，揉面可不要偷懒，揉面一定要揉久，最好揉出膜来，否则你只能做出一个发糕，而不是面包。

5、揉好的面最后揉进黄油，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，大概两倍大就可以了。醒发好的面团再借着揉一揉排气，分成六小部分，做成自己喜欢的模样，也可以包一些馅，最后电饭煲铺上一层油纸，不粘的也可以不放。

6、等面团再次发酵成两倍大，按下煮饭键，我按了五次，中途不要打开盖，按一次保温十到三十分钟。

热心网友 时间：2024-12-12 06:06

电饭煲做面包简单方法：

主料：牛奶150克；中筋面粉300克。

辅料：干酵母3克；黄油10克；全蛋液1个；蛋黄1个；细砂糖15克；枫糖浆适量；白芝麻适量；植物油适量；肉松适量。

具体步骤如下：

1.牛奶中加入干酵母，搅拌搅拌，然后一边搅拌一边加入中筋面粉。

2.加入提前融化的黄油，边搅拌边加入鸡蛋液，然后继续加入细砂糖。

3.揉面，将面团揉至光滑，然后盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

4.砧板上撒上干面粉防粘，然后取出发酵好的面团，揉搓排气，然后将面团切成大小均匀，约30-40g一个的小剂子。将小剂子面团搓圆，擀平。

5.将面皮卷起来，再将卷起来的面团分成两半。

6.电饭煲内胆底部刷上一层植物油，面团整理一下，底部站上适量的枫糖浆、白芝麻，然后摆入电饭煲内胆中。

7.将电饭煲盖上盖子，让面团醒发30分钟，然后面团的表面刷上一层蛋黄，撒上一层肉松。

8.电饭煲设置煮饭键，加热40分钟，加热完成后不要立即取出，再焖3分钟。

9.将面包从电饭煲中取出，切块，开吃。简单的电饭煲肉松面包就大功告成。

热心网友 时间：2024-12-12 06:06