黍米与小米的区别
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发布时间：2022-08-22 04:06
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时间：2024-04-04 03:04
1.颗粒大小不一样。黍米的颗粒是大于小米的，一般用来制作成面粉，然后再制作成炸糕之类，等到了过节的时候，或者是有结婚的时候用来招待客人和亲友的，是一种特有的传统风味食品。虽然都是*，但是小米的颗粒是比黍米小一些的。
黍米
小米
2.植株不一样。黍米的植株是分株的，不是单株的，所以，在谷穗的表现形态上就是黍米的谷穗是多穗，而小米的植株，谷穗是单穗的，叶表皮细胞同狗尾草类型。
黍米
小米
3.两者粘度不一样。小米的粘度比较小，黍米的粘度相对比较大。因为粘度不同，因此小米一般适合用来米粥或干饭，黍米的粘性强，可以煮粥也可以和其他米一起煮干饭，也可以将黍米制成面粉，再制成炸糕。
参考资料来源：百度百科——小米
参考资料来源：百度百科——黍米
