老黄瓜黄豆煲猪骨的家常做法大全怎么做好
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发布时间：2022-08-21 18:18
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热心网友
时间：2023-11-24 18:08
黄瓜1个、猪大骨头500克、猪展肉200克
辅料
苦瓜1个、黄豆30克、姜3片、盐1勺、清水适量
老黄瓜黄豆煲猪骨步骤1
准备所需材料
步骤2
猪骨放开水中焯烫去血水
步骤3
捞起冲洗一下
步骤4
将猪骨和猪展肉放入汤煲中
步骤5
加入适量的清水。（不要加满，要留下空间后面加黄瓜）
步骤6
坐炉子上大火煲滚
步骤7
黄瓜对半切开
步骤8
用小勺挖出瓜内的籽
步骤9
然后切成大块
步骤10
苦瓜同样也是去籽切成大块
步骤11
待烫煲滚后加入黄豆，转小火煲1小时
步骤12
汤煲至1时后，再加入黄瓜
步骤13
加入苦瓜，开大火煲滚
步骤14
等煲滚后再转小火煲1小时，加盐调味即可
热心网友
时间：2023-11-24 18:08
类型：
主料：老黄瓜2条、苦瓜1条、黄豆200克(提前泡10分钟)、猪骨、猪展肉各适量
配料：盐、姜各适量
老黄瓜黄豆煲猪骨做法介绍
老黄瓜黄豆煲猪骨的家常做法所用原料有猪骨猪肉、黄豆、苦瓜和老黄瓜，光看配材就知道这道汤有很好的清热去火、养心安神的功效了。老黄瓜指的是瓜皮完全变黄的黄瓜，这种黄瓜的清热解毒功效比嫩黄瓜效果更好，更适合煲汤食用。
这道老黄瓜黄豆煲猪骨特别适合给中老年人食用，除了去火之外，还能降低胆固醇，降血压预防血脂粘稠，以及延缓衰老等。而且女性朋友们常喝这道汤可是有美容瘦身的功效的哦。这么具有养生保健功效的好汤具体如何做呢?一起来看做法过程吧。
老黄瓜黄豆煲猪骨的做法教程：
1、猪骨和猪展肉洗净，放入开水中烫去血污，捞起入凉水中冲洗一下。
2、将猪骨和猪展肉放入汤煲中。
3、放入姜片，加入适量的清水，然后坐炉子上大火煲滚。(注意水不要加满，要留下空间后面加黄瓜。)
4、黄瓜对半切开，用小勺挖出瓜内的籽，然后切成大块。
5、苦瓜同样也是去籽切成大块。
6、待烫煲滚后加入黄豆，转小火煲一小时。
7、汤煲了一个小时后，再加入黄瓜和苦瓜，开大火煲滚。
8、等煲滚后再转小火煲1小时。
9、最后加入适量的盐，调下味即可食用。
