秋葵的家常做法, 简单又美味
发布网友
发布时间：2022-08-21 00:53
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-10 12:55
食材：秋葵、蚝油、白糖、剁椒、食用油、胡椒粉。
1、准备适量秋葵，用清水洗干净。
2、锅中加适量清水烧开，加入一勺盐，放入秋葵焯水１分钟左右，捞出过凉水。
3、焯过水的秋葵沥干水分，斜切成１厘米左右的厚片。大蒜２瓣切成末。
4、锅中倒入少许油烧热，下蒜末爆香。
5、倒入秋葵翻炒２分钟。
6、加入一勺蚝油，一小勺剁椒，少许白糖（白糖按自己喜好，不喜欢吃可以不加），翻炒均匀，最后撒少许胡椒粉，出锅装盘即可。
秋葵：
秋葵，是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期５~９月。原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。
懂视网
时间：2022-09-16 06:19
1、白灼秋葵
（1）秋葵：280g、姜：少量、食用油、盐、芝麻油、蒸鱼豉油、蚝油。
（2）煮一锅开水，放入一勺油，一勺盐，再放入洗净的秋葵。
（3）大火煮开后再煮1分钟、刚好煮熟就可以捞出了。
（4）秋葵放凉后切成小块。
（5）接着来调个酱汁，冷锅内放两勺油，少许姜丝，半勺芝麻油，两勺蒸鱼豉油，最后加入一勺蚝油。
（6）开小火搅拌均匀、当酱汁冒泡时就可以关火了、趁热把酱汁淋入装盘的秋葵上就完成了。
2、清炒秋葵
（1）食材：油、盐、大蒜、秋葵.
（2）将秋葵清洗干净，去蒂，然后用刀在它中间划一道，对半切开，之后将大蒜切成末备用。
（3）在锅中倒油，开火加热后倒入切好的蒜末，爆炒出香，接着将秋葵倒进，来回翻炒。
（4）在锅中加入水，慢煮一会，在差不多7分熟的时候加入少许盐调味，翻炒片刻后即可出锅。
热心网友
时间：2023-11-04 05:23
秋葵的家常做法，简单又美味如下：
原料：秋葵200g、食醋50g、酱油30g、食盐15g、食用油60g。
1、选择新鲜的秋葵，将秋葵洗净，放入盘子中待用。
2、将秋葵去尖、去尾，切成宽度均匀的小片，每片2-3mm宽即可。
3、加入开水浸烫一下，捞出尽量沥干水分和粘液，盛入盘中。
4、加入食醋、酱油适量，拌匀，充分入味。
5、加入食盐适量，拌匀。
6、热油，油开后，淋入盘中的秋葵，淋洒均匀。
7、至此就可以端上桌啦，美味清爽的秋葵完美呈现。
