砻糠,米糠,二八糠,三七糠,那个营养价值最差?

发布网友发布时间：2022-08-21 03:13

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热心网友时间：2023-11-16 22:15

1.砻糠就是谷子壳壳粉碎而成,又叫粗糠。营养最差。干物质占91.0%,其余为水份。干物质中粗蛋白2.7%,且粗蛋白无法被消化；粗纤维41.9%。
2.米糠为糙米加工成精米后去掉的种皮、糊粉层、胚及少量胚乳等组成，故营养为最好。干物质86.1%,其中粗蛋白占12.59%(10.5~17.5%)
3.三七糠或二八糠称为统糠。为米糠与粗糠的混合物。三七糠指米糠约占30%，粗糠约占70%,所以叫三七糠；同理，二八糠指米糠约占20%,粗糠约占80%。故三七糠比二八糠要好一点。

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