美味西葫芦牛奶蒸蛋怎么做好吃又简单,做
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发布时间：2022-08-21 05:00
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热心网友
时间：2023-11-18 01:42
第一步
1.主料准备:三个鸡蛋、一包纯奶（250ml）、半根西葫芦
第二步
2.调味料准备:味极鲜酱油、自制葱油
第三步
3.高汤准备:正好有中午的排骨汤，省事啦！记得要热一下，温温的才能加入蛋液
第四步
4.锅中倒入开水，放入盒装牛奶，盖上锅盖，不开火，温一下
第五步
5.三个鸡蛋敲入碗中，搅打成蛋液
第六步
6.将温好的牛奶倒入蛋液中，再加入高汤
第七步
7.蛋液两次过筛，去除蛋液中没有搅拌均匀的颗粒
第八步
8.将碗蒙上保鲜膜，用牙签均匀的扎上小洞，放入锅中
第九步
9.水开再盖锅盖，中大火蒸制10分钟，观察蛋液凝固情况
第十步
10.开盖打开保鲜膜（用筷子小心烫手），将西葫芦片摆成圆形，中间点缀红萝卜片
第十一步
11.用保鲜膜封好，盖上锅盖，再蒸5分钟出锅，趁热浇上生抽和葱油，一碗热腾腾香喷喷的西葫芦牛奶蒸蛋就做好啦！
