糖蒜里放豇豆角怎么做?
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发布时间：2022-08-22 22:27
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时间：2024-08-13 12:46
糖蒜豇豆角的做法
食材用料
豇豆角800克、老抽1勺、生抽4勺、
料酒2勺、冰糖2勺、醋1勺、
大蒜3瓣、辣椒干2个。
做法步骤
（1）豇豆角择好，大概十五厘米长左右，不要太短也不用太长，洗干净备用；
（2）大蒜拍碎，干辣椒切碎备用；
（3）这样多的冰糖，我后面在烧的时候又放了一点点；
（4）大火把锅烧热转小火，倒入适量油，油热后把冰糖放入炒融化；
（5）糖融化冒泡泡后，把带豆放入，稍微翻炒一下，下面的糖色不要糊掉，
再放入大蒜粒和辣椒干；
（6）等到豆子变成翠绿色时，可以调味了，这样的铲勺①勺老抽①勺醋②勺料酒④勺
生抽放进去放进去放进去，口味可以自行调整；
（7）注意是小火，把豆子平铺在锅底，尽可能大面积地受热；
（8）注意锅中底部应该是有水的，生抽料酒还有豆子的水分；
（9）要记得时常翻动一下；
（10）如果烧着烧着没水了，可以放一点点水继续烧。烧到差不多时，可以吃吃看味道，
不够咸可以再放点生抽，太咸可以放点儿糖中和一下；
（11）装盘啦！糖蒜豇豆角放凉在冰箱冰过更加好吃呢！
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时间：2024-08-13 12:47
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时间：2024-08-13 12:46
糖蒜豇豆角的做法
食材用料
豇豆角800克、老抽1勺、生抽4勺、
料酒2勺、冰糖2勺、醋1勺、
大蒜3瓣、辣椒干2个。
做法步骤
（1）豇豆角择好，大概十五厘米长左右，不要太短也不用太长，洗干净备用；
（2）大蒜拍碎，干辣椒切碎备用；
（3）这样多的冰糖，我后面在烧的时候又放了一点点；
（4）大火把锅烧热转小火，倒入适量油，油热后把冰糖放入炒融化；
（5）糖融化冒泡泡后，把带豆放入，稍微翻炒一下，下面的糖色不要糊掉，
再放入大蒜粒和辣椒干；
（6）等到豆子变成翠绿色时，可以调味了，这样的铲勺①勺老抽①勺醋②勺料酒④勺
生抽放进去放进去放进去，口味可以自行调整；
（7）注意是小火，把豆子平铺在锅底，尽可能大面积地受热；
（8）注意锅中底部应该是有水的，生抽料酒还有豆子的水分；
（9）要记得时常翻动一下；
（10）如果烧着烧着没水了，可以放一点点水继续烧。烧到差不多时，可以吃吃看味道，
不够咸可以再放点生抽，太咸可以放点儿糖中和一下；
（11）装盘啦！糖蒜豇豆角放凉在冰箱冰过更加好吃呢！
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糖蒜豇豆角的做法
食材用料
豇豆角800克、老抽1勺、生抽4勺、
料酒2勺、冰糖2勺、醋1勺、
大蒜3瓣、辣椒干2个。
做法步骤
（1）豇豆角择好，大概十五厘米长左右，不要太短也不用太长，洗干净备用；
（2）大蒜拍碎，干辣椒切碎备用；
（3）这样多的冰糖，我后面在烧的时候又放了一点点；
（4）大火把锅烧热转小火，倒入适量油，油热后把冰糖放入炒融化；
（5）糖融化冒泡泡后，把带豆放入，稍微翻炒一下，下面的糖色不要糊掉，
再放入大蒜粒和辣椒干；
（6）等到豆子变成翠绿色时，可以调味了，这样的铲勺①勺老抽①勺醋②勺料酒④勺
生抽放进去放进去放进去，口味可以自行调整；
（7）注意是小火，把豆子平铺在锅底，尽可能大面积地受热；
（8）注意锅中底部应该是有水的，生抽料酒还有豆子的水分；
（9）要记得时常翻动一下；
（10）如果烧着烧着没水了，可以放一点点水继续烧。烧到差不多时，可以吃吃看味道，
不够咸可以再放点生抽，太咸可以放点儿糖中和一下；
（11）装盘啦！糖蒜豇豆角放凉在冰箱冰过更加好吃呢！
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食材用料
豇豆角800克、老抽1勺、生抽4勺、
料酒2勺、冰糖2勺、醋1勺、
大蒜3瓣、辣椒干2个。
做法步骤
（1）豇豆角择好，大概十五厘米长左右，不要太短也不用太长，洗干净备用；
（2）大蒜拍碎，干辣椒切碎备用；
（3）这样多的冰糖，我后面在烧的时候又放了一点点；
（4）大火把锅烧热转小火，倒入适量油，油热后把冰糖放入炒融化；
（5）糖融化冒泡泡后，把带豆放入，稍微翻炒一下，下面的糖色不要糊掉，
再放入大蒜粒和辣椒干；
（6）等到豆子变成翠绿色时，可以调味了，这样的铲勺①勺老抽①勺醋②勺料酒④勺
生抽放进去放进去放进去，口味可以自行调整；
（7）注意是小火，把豆子平铺在锅底，尽可能大面积地受热；
（8）注意锅中底部应该是有水的，生抽料酒还有豆子的水分；
（9）要记得时常翻动一下；
（10）如果烧着烧着没水了，可以放一点点水继续烧。烧到差不多时，可以吃吃看味道，
不够咸可以再放点生抽，太咸可以放点儿糖中和一下；
（11）装盘啦！糖蒜豇豆角放凉在冰箱冰过更加好吃呢！
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