正宗小笼包吃时有什么感觉?

发布网友发布时间：2022-08-22 17:06

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热心网友时间：2024-12-08 17:09

所谓正宗与不正宗都是人说了算，最关键是好吃，适合大众口味，又有自己一定的特色，顾客吃一次后下次还会再来，这就足够了，不要一味的去追求正宗，比如无锡的小笼，如果按照无锡当地的口味标准，小笼必须是皮薄馅大，馅料都是咸甜口，甚至甜味盖过了咸味，这个味道在当地就是正宗的，但如果你一成不变的把这无锡的正宗口味搬到你的家乡来做，恰巧你家乡的人又不喜欢甜味太重的，那么即使你做得再正宗也注定卖不动！

所以正宗只是每个商家经营的一个噱头，不要太盲目迷信

哈哈，在瓦房店有一家正宗西湖小笼包，还是连锁店呢，9块钱一笼。结果呢是发面做的，我问老板这是正宗西湖小笼包吗？他说是的，我说我一个土生土长的杭州人哦！哈哈老板说，死面做包子，在北方不行的，北方的朋友真的吗？

一口吃不完，两口不够吃！

不知道无锡的小笼包是不是所谓的正宗

但是馄饨小笼包店特别多

我吃无锡小笼包是这样的顺序

1、准备碟子倒上醋

2、夹起小笼包顶部往外微斜，

3、在底部咬一个小口

4、嘬一口包子里的汤汁

5、底部沾醋，一口放入嘴巴

皮薄肉多，咸鲜甜糯，一口的满足

一笼是4个或者大点的八个，一般女孩子2个就够了，吃过了容易腻

另外我买过的小笼包店铺，如果小笼包皮破了

是不会售卖的

所以那一口汤汁是小笼包的灵魂

但是一般隔得远的外地朋友吃不惯小笼包的味道

觉得肉又甜又咸，味道很奇怪

无锡的美食偏甜味，

如果带上荤的，咸甜偏多

刚刚来的时候不习惯

炒个青菜都会加点糖

不过也不是所有人口味都一样

一部分的当地人口味会偏清淡或者偏辣口味

但是和再南方的城市或者四川，湖南的口味又是不一样

一方水土养一方人

我是黑龙江的，就没吃过正宗的小笼包，不过我觉得正不正宗无所谓，主要还是要符合当地人的口味。广东的叉烧包我就吃不惯，虽然味道挺好的，但是太甜了，吃第二个就感觉腻了。就像我们这边的川味火锅店似的，都把辣度调小了，毕竟这边特别能吃辣的人没有那么多，如果都是那么辣，很快就不会有顾客了。