我经常会把武夷岩茶和红茶混起来,朋友告诉我,这两种茶是不一样的,那 ...
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发布时间:2022-04-22 21:25
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热心网友
时间:2022-06-06 14:37
红茶一般采的比较嫩,最我怨就一芽二三叶 干茶外形较小
岩茶采的比较老,得长到三四叶,且叶片比较大时才采 干茶外形较大,以单片叶为主,泡出来叶片就更大了,比铁观音的叶子还略大
工艺上也不一样,红茶是全发酵茶,岩茶是半发酵茶,俗称乌龙茶。岩茶是乌龙茶的一种。
口味香气上也不同,岩茶一般要高温烘焙,闻起来有种炭火味,红茶除了正山小种有烟熏味,其他种类都没有,但目前市场上几乎看不到有烟熏味的小种红茶
热心网友
时间:2022-06-06 15:55
岩茶叶子比较大 80度以上的水泡比较好喝
红茶叶子比较小 80以下的水泡,水温太高泡茶喝起来会酸