发麻的土豆能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-22 21:25

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热心网友时间：2023-06-24 18:07

土豆中含有一种叫做龙葵素的毒素，正常土豆中的龙葵素含量低，不会对人体造成影响；而发芽的土豆龙葵素含量会明显增高，食用后可能会引起咽喉瘙痒、灼热和肠胃炎的出现。
土豆发芽了当然是不能吃的了。虽然我们都是非常喜欢吃土豆，平常一般也不会引起中毒的。但是，如果当它的颜色变绿或者发芽了的时候，会产生大量龙葵素，又叫茄碱，虽然很多人都不知道这是一种什么东东，但是经过查询之后才发现这是一种毒性很强的物质，对人的身体有着非常大危害。

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土豆发芽了或者变绿就会使这些土豆产生这种叫龙葵素的毒素。其实有的好土豆也会有这些龙葵素，但是它里面的含量是非常的稀少，质量好的土豆每100克中只含有10毫克，吃少量的龙葵素对人体不会有什么伤害，所以土豆不能多吃。而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或者跟多，而这样的土豆是千万千万不能吃的，但是一次吃进200毫克龙葵素就会有可能发病，产生食物中毒，从而导致人们食物中毒。

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如果吃了这种发芽的土豆食物中毒的症状表现为：体温升高、反复的呕吐而导致脱水、瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难以及血压降低等等现象。如果出现更加严重的情况一定要及时的送进医院整治，否则会出现非常严重的后果，甚至是死亡。

热心网友时间：2023-06-24 18:08

发芽的土豆能吃吗？发芽的土豆是不能吃的里面含有大量的毒素人吃了会中毒，甚至会有生命的危险。

热心网友时间：2023-06-24 18:08

如果吃土豆时口中有点发麻的感觉，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用，以防中毒。