鸭子去腥,是用冷水焯还是热水焯

发布网友发布时间：2022-04-22 21:16

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热心网友时间：2023-10-29 04:48

1、鸭子的尾端两恻有两个猪肝色的肉豆，那是臊豆，应去掉。2、用洗米水将鸭子浸泡半个小时（全部浸入），涝出。3、用一两瓣大蒜加一点点醋用水煮开，放入鸭子，煮一小下，去掉血沫。
4、冷水下锅焯鸭肉。

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