这可以吃吗?
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发布时间：2022-04-22 21:14
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热心网友
时间：2022-05-02 10:32
这是田螺，生长在稻田或河里；田螺肉的确很有营养甚至可以与虾肉媲美。 但寄生虫和污染也是事实. 个人觉得经常吃也是没有害处的，我从小就喜欢吃炒田螺也没见有啥问题。 沸水多煮一会完全可以杀死寄生虫。
田螺做法：
金菇田螺汤
口味：汤汁鲜美，清淡适口
主要材料：金针菇50克 罐装田螺肉1听 豆腐300克 香葱2棵
调味料：胡椒粉1小匙 精盐1小匙
制作方法：
1.金针菇切除根部后洗净，先用盐水汆烫，然后捞出；豆腐切成条状，香葱洗净切段
2.锅内加水烧开，倒入半罐田螺肉汤，并放入田螺肉和豆腐同煮
3.加入金针菇、精盐，煮开后放入香葱，关火，最后撒上胡椒粉即可食用。
折叠田螺塞肉
原料：田螺1000克，肉酱200克，盐、味精、黄酒、麻油、鸡蛋、葱姜末、葱段、姜片、酱油、糖、胡椒粉、鲜汤各适量。
制作： 1.田螺烫熟，挖出螺肉切碎，放入肉酱加盐、味精、黄酒、麻油、鸡蛋、葱姜末 拌和上劲，再塞入田螺壳中。
2.锅中放油用葱段、姜片煸香放入田螺喷入黄酒，加酱油、糖、胡椒粉、鲜汤烧开后撇去浮沫，转小火煨烧至酥，开大火收汁至稠，淋上麻油即成。
热心网友
时间：2022-05-02 11:50
