石榴的贮藏方法有哪几种?

发布网友发布时间：2022-04-22 21:14

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热心网友时间：2022-07-06 19:48

石榴的花期较长，一般可分为三批花，故有3次果之分（头花果、二花果、三花果）。一般以发育良好的头花果或二花果贮藏较好，石榴较耐贮藏。适宜的贮藏温度为4～5℃，相对湿度90%～98%。不同品种的石榴耐贮性不同。晚熟品种较耐贮藏，耐藏性好的品种有：陕西的大红甜、净皮甜、天红蛋、三白甜石榴，山东的清皮甜、大马牙甜、钢榴甜、青皮酸、马牙酸、钢榴酸、大红皮酸、玉皇殿石榴，山西的水晶姜、青皮甜石榴、云南的青壳石榴、江驿石榴、铜壳石榴、安徽的玛瑙子石榴、南京的红皮冰糖石榴、四川的大青皮石榴、广东的深沃石榴。石榴的贮藏方法有：①堆藏：选通风冷凉的房屋、适当洒水，以保持清洁湿润，在地上铺5～6cm厚的稻草（或马尾松松针），其上按一层石榴一层松针逐层相间堆放。以5～6层为限，最后用松针将堆全部覆盖。15～20天翻堆检查1次。剔除烂果并更换1次松针。一般可贮至次年4～5月份。果实堆藏前要用清水洗净果皮及预冷。

②挂藏：用于挂藏的果实，在采收时应留一段果梗，用绳绑成串，悬挂于阴凉的房内。或用报纸、塑料薄膜包果，挂在温、湿度变化较小的室内，可贮至春节前后，供贮藏的石榴应提前半月采收。

③缸藏：把坛罐等容器冲洗干净，然后在其底部铺上含水5%的湿沙，厚5～6cm，*竖一把秫秸把或竹制圆筒，以利于换气，在秫秸把或竹筒周围放置石榴，装至离罐口5～6cm用湿沙盖严封口。

④茓子囤贮藏：在阴凉避风的地方，用砖、木板搭成5～6cm高的垫底，上铺一层干草，然后把茓子展开，沿垫底周边呈螺旋方式向上卷囤。茓子内避内衬一层报纸，里面摆放石榴，大果放*，小果放在周围，一层层摆放，囤高1.5m，最后在上面用席子做成雨搭。

⑤井窖贮藏：选地势高燥、地下水位低的地方，挖直径1m，深2～3m的干井，然后向四周取土挖洞，洞的大小以保证不塌方为宜，其贮存方法为在窖底铺一层干草，然后在其上摆放3～4层石榴，最后将井口封闭。封闭方法是在井口上面棚盖木杆或秫秸，中间竖一秫秸把，上面覆土封严。10～15天检查1次，剔除烂果，每次检查下井窖前用明火测试井窖是否缺氧，如火灭则需通风，以保证工作人员的安全。一般在寒露入窖，可贮至春节后。

热心网友时间：2022-07-06 21:06

付费内容限时免费查看回答石榴如何保鲜储存1.挂果保存如果是采摘下来的新鲜石榴需要保存的话，可以在采摘的时候就留一些树枝，然后将它们一个个的绑起来后挂在大的枝杈上，这样就可以很好的保存新鲜的石榴了。一般这种保存方法适合刚刚新鲜采摘，水分比较充足的石榴。2.冰箱冷藏石榴保存的温度在2-3度，但是不能超过5度，而冰箱冷藏室的温度刚好在4度左右，是非常适合保存石榴的。所以如果是买回来的石榴需要保存的话，可以放入冰箱的冷藏区进行保存。如果冰箱有冷藏保鲜区的话，那么效果更好。3.室内堆存室内堆存要求比较高，首先室内温度要低，而且要在通风阴凉的环境下进行保存。先要准备一些稻草，然后平铺在地上，将新鲜的石榴放在稻草上，上面再铺上一层稻草，这样一层层的堆积，不要超过60厘米就可以了。当然平时还要注意观察室内温度和湿度，这样保存上好几个月都没问题。4.防腐剂保存将新鲜的石榴用防腐剂进行处理，这样就很有效的可以将石榴保存起来不容易变质*。同时要将处理好的石榴装入塑料袋中，并放入纸箱中进行保存，当然纸箱里要放吸水纸，这样也是可以很好的保存石榴的。用以上几种方法当中的任意一种，都可以很好的保存石榴。如果是农户保存石榴的话，其实还可以放入翁中，放入地窖中，其保存的时间会更长。而普通家庭保存石榴的话，还是建议放入冰箱冷藏保鲜是最方便，也是最有效的保存方法。

希望这个对你有所帮助