猪蹄的炖制方法

发布网友发布时间：2022-04-22 20:59

共4个回答

热心网友时间：2022-05-13 14:41

一、首先准备好所需的材料：猪脚两只，干海带三片，黄豆一小把，葱姜适量，盐适量。

二、黄豆海带猪脚汤的具体步骤做法如下所示：

1、猪脚洗净从中间劈成两半，可以先过过开水，去腥。

2、蒸好的干海带用水泡发一段时间。

3、把黄豆洗净泡软，至少浸泡半天或者以上。

热心网友时间：2022-05-13 16:15

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猪手收拾干净

凉水浸泡，泡出血水，中途换水

猪蹄剁块，姜切片，准备好材料

锅内添水烧开，猪蹄加入打水焯

放入姜片，葱去除腥气

锅内放底油烧热下入葱姜大料，香叶，辣椒爆香

下入焯好的猪蹄

锅内添水，加入盐，生抽，大火烧开转至小火开始炖

大约50分钟，筷子一扎很烂糊喽，准备出锅

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热心网友时间：2022-05-13 18:23

猪蹄的炖制方法。酱猪蹄儿洗净，剁成小块。可以直接加调味香料，盐，生抽，老抽，卤制。

热心网友时间：2022-05-13 20:48

猪蹄的炖制方法？炖这个猪蹄的话，最好就是要把猪蹄砍得小块一些，然后要把它清洗干净，然后放到开水里面，放入生姜八角，还有料酒一起煮半个小时，然后捞起来过冷水清洗干净，再用这个白酒腌半个小时，然后把它爆炒一下，放到高压锅里面去压个15分钟，放入一些白萝卜，或者是放红萝卜莲藕花生一起炖