烤鱼和清蒸鱼,哪个营养价值更高?

发布网友发布时间：2022-04-22 21:00

共5个回答

热心网友时间：2023-07-18 06:05

当然是清蒸营养高一些。
尽量采用清蒸方法，少用红烧，尽量不用油炸，烧烤.
清蒸：是最有效保全食物营养成分的烹饪方法，且单一食物保持原汁原味，混合食才味道融合充分。但应注意选用的烹饪器具，避免水蒸气倒流进食物，影响水分．
油炸：容易长胖，造成血压高，血脂高，吃油炸食品还容易致癌．油炸食物中的维生素、微量元素等含量很低，相反却含有大量的脂肪、糖和氧化物质，这些物质会产生大量热量
，红烧：兼于两者之间。

热心网友时间：2023-07-18 06:05

烤鱼和清蒸鱼还是清蒸鱼的营养价值比较高，因为清蒸鱼，没经过油煎，保持了鱼的营养价值，没受损失。

热心网友时间：2023-07-18 06:06

清蒸鱼的营养价值，大部分都被保留了，而烤鱼营养价值被破坏了很多所以清蒸鱼的营养价值比烤鱼高

热心网友时间：2023-07-18 06:06

烤鱼和清蒸鱼，哪个营养价值更高？我觉得清蒸鱼营养价值更高，毕竟烤鱼是用油炸的，油炸的东西一般都不是非常健康，而清蒸鱼并不是用油炸的，而是又清真的，所以我觉得清蒸鱼更健康一些，吃起来更加美味健康

热心网友时间：2023-07-18 06:07

当然是清蒸鱼的营养价值更高，但是烤鱼的味道可能会更好一点