怎么洗菜可以又快又干净呢?
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发布时间：2022-04-22 20:54
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懂视网
时间：2022-06-13 22:02
野菜怎么洗才能干净？
一、先要把坏死的野菜择干净并且去除根部。
二、然后把野菜放在水里浸泡，半个多小时换一次水，可以选用盐水。
三、多翻几次，换几次水，然后沥水。
总结
1.野菜择干净并且去除根部。
2.浸泡，半个多小时换一次水，可以选用盐水。
3.多翻几次，换几次水，然后沥水。
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时间：2022-06-13 19:10
很多人在洗蔬菜的时候，往往只是把它们放到清水当中涮一涮就可以了。但是你知道吗?这样根本就洗不干净菜。但是如果我们在水当中放入一些盐就不一样了。比如说我们在洗海蜇皮的时候，可以先把它切成丝，然后再把它放到水中，之后再往里面加入一勺盐，搅拌均匀，再用手稍微的搓一下捞出来就可以了。等这些做完之后再把盐水到了，往里面注入清水，再反复的清洗它，直到把里面夹杂的泥沙去除掉就可以了。等这一些列工作做完之后，我们就可以很好的享用美食了。
并且我们在清洗其他蔬菜的时候，也可以用这样的办法，先往里面加盐，把蔬菜上面存在的细菌以及农药去除，之后再反复清洗就可以了。
二、加醋
还有一种蔬菜的清洗方法就是往里面加醋。但是这只*于一些特殊的食物，比如说木耳。很多人在洗木耳的时候，往往只是把它放在水中泡开之后稍微清洗下就可以了。但是这样洗木耳并不科学。
我们在洗它的时候，可以先用温水把它浸泡开，之后再向里面倒入一点醋，这么做的目的在于可以很好的给木耳消毒，还有就是可以让木耳上面堆积的杂质与泥沙软化，之后我们再把它反复的搓揉就可以了。
经过这样的处理，就可以让木耳上面堆积的泥沙还有就是杂质全部去除，从而可以很好的保证我们吃食物的干净程度。
三、不要切碎洗
很多人在清洗蔬菜的时候还会犯这样一个误区，那就是他们往往先把蔬菜切开，然后再去清洗，他们认为这样洗菜，就可以让蔬菜全方位的被洗干净，殊不知，这样做其实就是在危害健康。
首先就是因为现在蔬菜大多数都是在农药的“保护衣”下生长的，所以它们的表面往往会有比较多的农药，而在这个时候，你把蔬菜切开来洗，就会导致农药进入到断面当中，从而污染蔬菜，还有就是我们在洗菜的时候，它里面的营养元素会随着断面流出，那么在这样的情况之下，就不利于我们对营养的摄入。所以说我们在以后的生活当中，就不要把菜切碎了再去洗了。直接整个的洗，然后再把它们切开就可以了。
四、碱水
其实还有一种方法是可以很好的清洗蔬菜，并且还可以把蔬菜上面的残留物清洗掉的，这种方式就是用碱水浸泡。因为大多数的有机磷杀虫剂在碱性的环境下都是可以迅速分解的，所以说，我们在清洗蔬菜之前，可以先把它放在碱水当中浸泡，然后再去清洗它就可以了。
那么我们应该怎么配比碱性水呢?比如说在五百毫升的水当中，我们加入食用碱五到十克就可以了。食用碱不用放很多，只需要一点即可。
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时间：2022-06-13 20:28
碱洗：先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。
用开水泡烫：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90％的残留农药。
用日照消毒：阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少60％。方便贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，残留化学农药平均消失率为5％。
用淘米水洗：淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。
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时间：2022-06-13 22:03
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时间：2022-06-13 23:54
菜要洗得干净又快那是矛盾了。
菜要洗干净可以先用盐浸泡。
如果洗得快，难免会有疏忽。
所以慢工出细活是有道理的。
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时间：2022-06-14 02:02
2、淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。
食用卷心菜要切开浸泡，市民在吃卷心菜、西兰花等蔬菜前，应注意清洗浸泡。据上海师范大学生命与环境科学学院生物系李利珍教授介绍，菜粉蝶又名菜白蝶，其幼虫就是常见的菜青虫。全国各地均有这种虫，它是甘蓝菜、卷心菜、西兰花、菜花、长叶莴苣等十字花科蔬菜的严重害虫。
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时间：2022-06-14 04:27
一、日照
部分人听到日照就会开始担心，害怕阳光照射下蔬菜的营养物质会有所丢失，其实这想法是多余的。
通过阳光的照射，从而分解蔬菜中的残留农药。根据实验表明，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，其表面的有机氯、有机汞农药的残留量会减少百分之60。
二、用淡盐水浸泡
相对于用清水进行简单地冲洗，淡盐水就更有杀菌的效果。有相关的研究发现，浓度为5%的盐水对去除甲基硫磷、氧乐果农药有较好的效果。
方法：先用清水冲洗蔬菜3-5遍，接着放进淡盐水中浸泡大约1个小时，最后再用清水冲洗1遍就可以啦。关于盐水的浓度，只需要与日常漱口的浓度相似即可。
三、用淘米水冲洗
淘米水自身呈弱酸性，可消除大多有机磷农药和氯基甲酸脂的毒性，起到一定的解毒效果，重点是，还能节约水资源，一举两得。
方法：先将未切的蔬菜、瓜果放进淘米水中浸泡几分钟，最后再用清水冲洗干净就可以啦。
四、用正规的洗菜剂
现在市面上，有不少洗菜剂出售，大多都标榜具有超强去除农药残留的效果。
无论购买哪一种，大家在购买时务必要选择正规厂家的产品，且在使用前看清楚使用说明和注意事项，从而避免对蔬菜形成二次污染。
当然了，即使使用洗菜剂，也要用清水清洗一遍，最后才食用。
五、用碱水浸泡
大部分的农药残留物都呈酸性，而用碱水浸泡能起到一定的中和反应，用来清除蔬菜残留农药成分效果更好。
方法：在清水中先加入小成分的碱面，等其溶解后再加入蔬菜浸泡10-15分钟，最后用清水洗干净就可以啦。
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时间：2022-06-14 07:08
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时间：2022-06-14 10:06
1、清洗猪肉
把猪肉放到淘米水里，浸泡5分钟，淘米水表面浮起许多脏东西。然后只要把猪肉放水龙头下，冲洗一遍就可以了。
2、清洗鱼
首先将鲜鱼剖肚洗净，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉。
这样处理后的鲜鱼，土腥味就特别少了；或者用淘米水擦洗，还可以往冷水中倒两汤匙醋，这样便可把鱼洗干净，又不会太腥。
3、清洗海鲜
螃蟹跟贝壳类食物单纯地泡在水里，并不能洗净它们体内的污物。
可以先用盐水洗刷一下螃蟹的外壳，之后再将螃蟹放入淡盐水中浸泡，让它吐掉胃内的脏物；再多次换水，才能确保干净。贝类泡在水中的同时，可以再放一把菜刀或其他铁制器。贝类动物闻到味
道后，会把泥沙吐出来，一般2至3小时就可以了。
4、清洗小龙虾
将小龙虾清洗干净然后在清水中倒入一定比例的盐和白醋，放入小龙虾，静待15分钟，让小龙虾吐沙。之后将小龙虾取出，冲洗几遍。再用刷子把钳子肢脚、腹部都刷洗一遍。
然后还要剪开头部取出胃囊，那是虾所有污物的聚集地，最后可以去掉虾线，掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，断开后慢慢拉，虾线就被扯掉了。
二、蔬菜类
1、清洗瓜类
很多瓜表面的凹槽(如黄瓜、苦瓜)，很容易聚集脏东西。
要想完全洗干净不容易，建议削皮吃。如果想连着皮一起吃的话，可以用盐水浸泡后用干净的网纱海绵刷洗，这样洗完很干净，不用担心农药和脏东西残留。
2、花球类
花球类蔬菜，比如花菜，表面有一层蜡，而且花穗比较多，不好清洗，可以浸泡在淘米水中，加两勺盐，再进行搓洗，脏东西就自己出来了。
3、清洗菇类
菌菇先浸泡一段时间，然后用手顺着一个方向旋搅，让菌菇背面的“鳃页”慢慢张开，好让里面的泥沙等杂质能够落出来。特别是干香菇，不要浸泡完就直接在水里拿出来挤掉水分，应该用足够多的水泡着，再轻轻地将香菇捞出来用清水冲洗干净。
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时间：2022-06-14 13:21
洗菜又快又干净的办法是用盐水、面粉水或者洗米水。
把盐加入清水中，然后将蔬菜放进盐水里清洗或是浸泡个4至5分钟在清洗。
将少许的面粉倒进水里，按照洗菜的量来倒水和面粉，这样的面粉水可以分解农药。
洗完米的水留下来洗菜，可以清洗掉菜上残留的农药。怎么洗菜可以又快又干净呢？要想把菜洗的特别干净，要用流动的水洗菜，可以把它放在水龙头下冲洗，这样容易洗的干净。或者是把它放在一个大盆子里，放上多半盆水。然后洗菜也洗的干净。一定要多清洗几遍？要想把菜洗的特别干净，要用流动的水洗菜，可以把它放在水龙头下冲洗，这样容易洗的干净。或者是把它放在一个大盆子里，放上多半盆水。然后洗菜也洗的干净。
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时间：2022-06-14 16:52
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时间：2022-06-14 20:40
一、加盐
很多人在洗蔬菜的时候，往往只是把它们放到清水当中涮一涮就可以了。但是你知道吗?这样根本就洗不干净菜。但是如果我们在水当中放入一些盐就不一样了。比如说我们在洗海蜇皮的时候，可以先把它切成丝，然后再把它放到水中，之后再往里面加入一勺盐，搅拌均匀，再用手稍微的搓一下捞出来就可以了。等这些做完之后再把盐水到了，往里面注入清水，再反复的清洗它，直到把里面夹杂的泥沙去除掉就可以了。等这一些列工作做完之后，我们就可以很好的享用美食了。
并且我们在清洗其他蔬菜的时候，也可以用这样的办法，先往里面加盐，把蔬菜上面存在的细菌以及农药去除，之后再反复清洗就可以了。
二、加醋
还有一种蔬菜的清洗方法就是往里面加醋。但是这只*于一些特殊的食物，比如说木耳。很多人在洗木耳的时候，往往只是把它放在水中泡开之后稍微清洗下就可以了。但是这样洗木耳并不科学。
我们在洗它的时候，可以先用温水把它浸泡开，之后再向里面倒入一点醋，这么做的目的在于可以很好的给木耳消毒，还有就是可以让木耳上面堆积的杂质与泥沙软化，之后我们再把它反复的搓揉就可以了。
经过这样的处理，就可以让木耳上面堆积的泥沙还有就是杂质全部去除，从而可以很好的保证我们吃食物的干净程度。
三、不要切碎洗
很多人在清洗蔬菜的时候还会犯这样一个误区，那就是他们往往先把蔬菜切开，然后再去清洗，他们认为这样洗菜，就可以让蔬菜全方位的被洗干净，殊不知，这样做其实就是在危害健康。
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时间：2022-06-15 00:45
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时间：2022-06-15 05:06
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时间：2022-06-15 09:44
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时间：2022-06-15 14:39
