吃饺子还可以吃什么菜

发布网友 发布时间：2022-04-22 20:54

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热心网友 时间：2022-06-26 04:56

推荐8种常吃饺子馅做法，以后再也不愁吃什么馅了！

【韭菜肉馅】韭菜择好洗净控干水分，切碎。剁好的猪肉馅中放入白胡椒粉、姜末、料酒、老抽搅拌上劲。顺时针搅拌均匀或者顺着一个方向搅拌。切碎的韭菜，放入肉馅中。加入油。加盐和五香粉，搅拌均匀即可

【韭菜鸡蛋馅】韭菜摘洗干净后控干水分。鸡蛋磕入碗中滴少许料酒打散。锅中放适量油烧热后，把鸡蛋倒入锅中炒熟捣碎晾温备用。把韭菜切碎。把切好的韭菜和鸡蛋一起放入容器中。调入食用油、盐、蚝油和鸡精拌匀即可

【胡萝卜馅】将胡萝卜先切成片，放入开水中焯烫，变软，然后用凉水拔凉控干水分备用。然后用刀剁碎剁成胡萝卜末。木耳泡发好以后，用清水择洗干净，剁碎。木耳和胡萝卜，一起放入大碗中，同时加入，葱和姜末。锅中放油加热后，倒入打散的鸡蛋。把鸡蛋炒好，然后放凉备用。鸡蛋放凉后放入大碗中，同时加入油，盐，味精，十三香。然后拌匀，最后再淋入适量香油即可

【三鲜馅】韭菜择好洗净控干水分。切成末放在一个大盆里。葱姜豆豉剁碎。虾仁挑去虾线切成小丁，木耳提前泡发好切成小丁。锅里倒油放蛋液翻炒。用铲子切成小块晾凉备用。把鸡蛋，虾仁，木耳放入韭菜盆里，同时放入少许油，香油，十三香，耗油和葱姜豆豉搅拌均匀。最后放入盐调味即可。

【白菜肉馅】准备猪肉，洗净切小块，稍微剁碎放切碎的姜，葱花，酱油一勺继续剁碎放盆里备用。备白菜，先切白菜窄条，也是剁碎撒上小把盐，继续剁碎。之后放盆里用热开水烫下白菜馅。烫过的白菜馅，挤干水分和肉馅混合，调入胡椒粉，花椒粉，盐少量，食用油，蚝油，香油，料酒拌均匀，即可。

【茴香肉馅】茴香择好洗净，姜剁碎。把肉糜放入适量盐和酱油。拌匀，入味。把茴香切好，和肉糜、姜、适量盐和酱油，食用油和芝麻油放一起。向一个方向搅拌均匀，即可。

【牛肉大葱馅】牛肉和大葱洗净。牛肉先切片，切几片生姜放一起剁成肉碎。大葱切碎。将切好的牛肉放入碗中，用碗中这样大小的勺子放入辅料中的胡椒粉，油，五香粉，盐，料酒和老抽，鸡精拌匀。牛肉比较干的话加入几勺凉开水。多搅拌一会，搅拌至牛肉上劲。放入大葱拌匀即可。

【西葫芦猪肉大葱馅】西葫芦去皮清洗干净。刨成细丝。将西葫芦丝放到容器内加入10克盐腌制。腌制20分钟后的西葫芦丝释放出很多水份。用手把水份攥干待用。把葱切碎。把猪肉沫、西葫芦丝和葱沫放到容器内。加入十三香、糖、生抽、胡椒粉、耗油还有盐，因为腌制西葫芦丝里已经放了盐，再加入少量的盐就足够了。加入所有调料顺着一个方向搅拌1-2分钟即可

热心网友 时间：2022-06-26 04:56

什么菜都可以吃啊，把饺子也当菜就好啦。
个人比较喜欢凉拌菜，蔬菜，豆腐皮凉拌什么的。
配汤也可以啊。