柚子皮可不可以食用?

发布网友发布时间：2022-04-22 21:07

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懂视网时间：2022-05-25 08:20

柚子是非常营养的水果，但是除了可以吃柚子肉以外，很多朋友会问柚子皮能吃吗？

其实柚子皮能吃，但是不能直接吃，需要先进行处理后再吃。

方法一：蜂蜜柚子茶

1、首先需要将柚子清洗干净，再放进温水里泡十分钟左右，即可取出备用。

2、然后将清洗干净的柚子削皮。

3、再将柚子皮切成丝，果肉直接用搅拌机打成泥状。

4、接着把切成丝的柚子皮放入干净无油的锅中，加清水和冰糖，中小火煮至柚子皮透明，汁较粘稠时即可。

5、关火冷却之后，可以往晾凉的柚子茶中加入蜂蜜，并搅拌均匀。

6、最后将其装进干净的容器中并封好，放冰箱7天后即可泡水喝。

方法二：肉炒柚子皮

1、首先将柚子皮去掉外层的皮，并用盐水泡几小时去除苦味。

2、烧开锅，将挤干水的柚子皮干锅炒一下，没水后，就下油，再炒一下，盛起。

3、烧开锅，下油，将葱姜爆香，下肉片，炒一下，见肉变色，6-7成熟，就下柚子皮，翻炒一下，加清水，或清汤，盖锅盖煮一下。

4、见汁收干，柚子皮吸足肉的鲜味，可以再下点麻油和酱油，调色增香，可以出锅了。

以上就是柚子皮的吃法，大家赶紧去试试！

热心网友时间：2022-05-25 05:28

可以吃，下面介绍柚子皮的做法：

准备材料：柚子皮1只、糖适量、冰糖适量、水少许

制作步骤：

1、柚子皮准备好

2、把白色的部分去除干净

3、洗净放入盐水中浸泡30分钟

4、然后沥干水分切成条，放入盆中放糖腌制2天

5、腌好的皮放入锅中，放冰糖和水煮

6、煮至浓稠放凉

7、放凉后倒入白糖拌匀即可

8、成品图

热心网友时间：2022-05-25 07:02

可以食用红烧柚子皮。 1、柚子皮切去外面的黄皮，再去掉里面的瓤，只留中间的那块。切大条。(切下的黄皮，放冰箱去除异味) 2、炒前在开水中煮10来分钟，煮熟，过凉水，多洗两次，挤干水分(因为挤得轻，苦味重)。 3、热锅凉油，油热，加入蒜米爆香，加入柚子皮，翻炒，加入糖、盐、料酒、少许酱油，加入清水，大火烧开，转小火炖一会，加入青红椒。烧开，关火，过两分钟即可出锅。(注：这蒜米一定要多放些，这道菜加上蒜米很香啊;油要多放点，柚子皮很吸油)