为什么吃甜食会发胖?
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发布时间：2022-04-22 21:11
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热心网友
时间：2023-04-25 09:21
经常吃甜食会发胖吗
经常吃肯定是会发胖的，因为它里面的糖分会转变成脂肪，储存在人体内。
甜食主要是一些多糖、多脂肪、卡路里高的物质。其中甜食当中所含的糖分，比米饭或面包中的复合糖质消化速度更快，在胃中停留的时间很短，吃过不久就会感到饿。如果长期空腹食用将导致恶性循环。再者，糖若在血液中急速地增加，便会大量产生制造脂肪的胰岛素，脂肪的热量相对高，如果能源物质有多余，会以脂肪的形式储存起来，所以人就会变胖。
为什么吃甜食会发胖
吃甜食会发胖因为大部分甜食含糖量太高，人体吸收不了会转化成脂肪堆积，引起发胖。
甜食主要是一些多糖、多脂肪、卡路里高的物质。糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。吃甜食会胖是因为大部分甜食含糖量太高，而人体吸收不了的糖会转化为糖原，糖原会在身体贮存，就像是后备能源，吃糖过多可影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积。脂肪是能量的储存形式。我们常说的发胖，是指脂肪堆积过多。
如何吃甜食不会长胖
1、餐前半小时
从吸收葡萄糖到产生血清素大致需要20-30分钟。另外，血糖上升会刺激脑内掌管满腹的大脑中枢，这过程大约也要花20-30分钟。
因此，若在吃正餐前半小时吃甜点，正好能在正餐的时间产生血清素和饱足感，防止压力造成的暴饮暴食。
2、选择低卡甜点
身体从血清素得到最佳疗愈效果的份量，大约为50-80卡。话虽如此，也不要对热量斤斤计较，这样反而会与甜食减肥法想要达到的效果背道而驰。
此外，要食用含有砂糖等可转化成葡萄糖的甜食，才能帮助血清素生成，否则就算吃饱了也无法产生满足感。
3、喝大量的水
吃甜食的时候要喝大量的水，可以帮助增加饱足感，进而防止暴食。其中以无糖的气泡水效果最佳。另外也可选择有苦味的咖啡、红茶或绿茶。这些饮料的苦味，可以彰显甜食的甜味，进而提升吃了甜食的满足感。
4、果糖代替蔗糖
虽然说果糖和蔗糖都能引起肥胖，但是果糖更甜，果糖的甜度值通常接近200，而蔗糖只有100左右，相差大约一倍。这也就意味着你的用量可以更少，还可以达到更好的效果。
蜂蜜、蜂胶液和苹果糖就是很常见的果糖，当你烤蛋糕或者是曲奇的时候，就可以不要再放砂糖了，改放一些蜂蜜或者苹果糖，别有一番风味。
5、木糖醇代替蔗糖
木糖醇的甜味比较柔和，甜度和蔗糖相当。这些“代糖”都可以作为我们平时制作甜点的原料。
它们虽然很甜，但是热量却几乎为零，化学性质也与糖完全不同，所以不用担心吃了以后会长胖，更不用担心它对牙齿有损害。
6、选好甜食搭档
平日里，我们吃甜食可以吃些热量较低的点心，比如吃全麦面包加水果就是好选择，全麦纤维和水果纤维都是能保持好身材的，微量的糖不会导致发胖，况且吃面包后喝水也影响了胃部的消化，避免脂肪的沉积。
热心网友
时间：2023-04-25 09:22
甜食很轻易智慧引起饱腹感，导致不想吃正餐。由于甜食中除了大量的糖外，几乎没有身体正常需要的其他营养物质，如维生素、蛋白质等。长此以往必然会造成营养不良，不是过于肥胖就是十分瘦弱。而营养不良又会成为引发其他疾病的一个重要因素。
甜食病2：龋齿
龋齿的发生与甜食有着密切的关系。糖和其他碳水化合物既能给菌斑中的细菌提供生活和活动能量，又能通过细菌代谢作用使糖酵解产生有机酸。这些酸假如长期滞留在牙齿表面和窝沟中，破坏牙齿表面的釉质，而其中的某些细菌又会使牙齿中的蛋白质溶解形成龋洞。
甜食病3：“甜食依靠”
由于甜食吃得太多，所以有可能味觉发生改变，一般的食物，如口味比较清淡的食物就不再能满足需要了。因此必须吃那些口味浓烈的食物，如巧克力、很甜的糖果等才会有感觉。这就会导致你越来越离不开甜食，甜食也越吃越多，而对其他食物则缺乏爱好。
甜食病4：精神烦躁
因为葡萄糖的氧化反应需要含有维生素b1的酶来催化。假如一直吃含糖分过多的食物，机体就会加速糖的氧化，同时消耗大量的维生素b1，使它供不应求。因为人体自身是不能合成维生素b1的，完全依靠从食物中吸收。吃了过量的甜食就会影响他的食欲，造成含维生素b1的食物供给不足，最终使葡萄糖氧化不全，产生乳酸等代谢产物。这类中间产物在人脑组织中蓄积，就会影响中枢神经的活动，使人出现精神烦躁，出现精力不集中、情绪不稳定、好发脾气等症状。
甜食病5：加重钙负荷
吃了过多的糖和碳水化合物，人体内的代谢过程中就会产生大量的中间产物如丙铜酸，它们会使机体呈酸中毒状态。为了维持人体酸碱平衡，体内的碱性物质钙、镁、钠就要参加中和作用，使体内的钙质减少。
甜食病6：降低免疫力、影响睡眠
最近的一项研究发现，甜食会降低人体的免疫力。在正常情况下，人体血液中的一个白血球的平均吞噬病菌的能力为14，吃了一个甜馒头后会变成10，吃了一块含糖的点心后，会变成5，吃了一块奶油巧克力后会变成2。可见，甜食对免疫力是有一定影响的。
此外，吃过多的甜食对睡眠也有不良的影响。研究人员曾对1000例睡眠障碍者进行调查，发现87%以上的病人爱吃甜食。
甜食病7：内分泌疾病
假如一直过多地食用含糖量很高的甜食，就会引发许多潜在的内分泌疾病。非凡是对于小孩而言，过多食用甜食，糖分摄入过多，血糖浓度提高，就会加重孩子体内代谢中胰岛的负担，从而诱发糖尿病。
上面所讲的都是坏处，那么有人可能会问甜食真的一点好处也没有吗？答案当然是否定的。
人体所需要的八种营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、膳食纤维、水和微量元素。糖是一种碳水化合物，也是人必需的营养之一。而甜食的主要成分就是糖。
热心网友
时间：2023-04-25 09:22
据美国报道，女性的膳食结构对于她们是否能够一直保持苗条健美的身材至关重要，那些经常吃蔬菜和水果的女性较之以肉食为主的女性更容易免遭超重或肥胖的困扰。
研究人员对700多名就体重而言全部符合健康标准的女性进行了调查，对她们食用145种食物的情况进行了跟踪记录。结果发现，那些以低脂肪食物，包括蔬菜、水果、奶制品、谷类、鱼、精瘦肉和豆类为主要能量来源的女性，在12年之后体重超重的可能性最小。
相反，那些喜欢吃甜食和肉类、喝高糖饮料的女性则最有可能发胖直至超重。事实是，在上述700多名女性当中，多达40%的人就是因为摄入过多的糖和脂肪，而在12年之后不得不为减肥大伤脑筋。
研究人员还指出，注意多吃蔬菜和水果的女性往往更懂得如何改进自己的就餐习惯和增加体育锻炼，这三者加起来使得她们一般都能够预防肥胖。相反，以食肉为主的女性在到了中年之后，大多很难抑制对高脂肪食物的需求，她们的肌体消耗脂肪的速度明显减慢，于是，长胖和超重变得不可避免。
