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日本豆腐又称玉子豆腐,怎样做更好吃?

发布网友 发布时间:2022-04-22 21:09

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-05-03 00:29

日本豆腐又称玉子豆腐,虽叫做豆腐,却不含任何豆类成分。它以鸡蛋为主要原料,辅以水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其美味、营养、健康、方便在消费者中享有盛誉。

日本豆腐可以做出很多种美食的,下面给大家分享一道用日本豆腐做成的美食,这道美食我在家经常做,希望能够给大家带来一点帮助。

金针菇烧日本豆腐

材料

日本豆腐4小袋                      金针菇300克                   西红柿2小个或1大个            小香葱半根

番茄酱1勺半                         生抽2勺                          盐1丢丢                             蚝油1勺

清水半碗                              淀粉50克

制作过程

1、准备好食材,西红柿2小个,我家的比较小,所以用的是两个,大的话可以用一个就行,一定要选择新鲜的,金针菇半斤切去根部,清洗干净,热水浸泡一下备用;

2、日本豆腐中间切开挤出然后切段,其实很挤出来的,毕竟豆腐不粘在塑料上,一挤就出来了,然后裹上一些淀粉,平底锅热油煎至两面金黄,煎一煎很香,待会烧也不容易烂;

3、西红柿划十字,放进锅里,放入清水,加热去皮,很容易就能把西红柿皮去掉的,然后切成颗粒状,锅内热油,倒入番茄块煸炒,炒出汤汁加入半碗清水;

4、倒入浸泡好的金针菇,加入2勺生抽,1勺蚝油,1.5勺番茄酱,一点点的盐,喜欢吃鲜甜的可以再加一点点的糖,翻炒一下,使味道均匀;

5、金针菇熟了最后倒入日本豆腐,翻炒2分钟即可盛出,撒上小香葱,盛上一碗米饭来享受美味吧,非常下饭的。

喜欢吃日本豆腐的朋友可以试一下这种做法,酸酸甜甜的味道,非常开胃,全家都喜欢吃,一家人开心吃饭,满满的幸福感油然而生。

我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!

热心网友 时间:2022-05-03 01:47

日本豆腐这样做更好吃:
1、准备三袋玉子豆腐。从中间切开,切成四段,两边顶端不规则的部分不要,码放在盘中。
2、12只虾仁洗净用少许盐和料酒腌制十分钟,然后摆放在豆腐上。
3、水开上锅蒸八分钟,蒸好后将盘中的汤汁倒入炒锅。
4、汤汁中加入一勺蒸鱼豉油,勾薄芡,淋在豆腐虾仁上,就成功了。

热心网友 时间:2022-05-03 03:22

我更喜欢清蒸的做法,因为不需要一滴油,很清爽美味,就是玉子豆腐放盘子里清蒸,出锅后加入葱,蒜,耗油,酱油淋上去即可了,简单又好吃

热心网友 时间:2022-05-03 05:13

1. 大虾清洗干净,去头去尾去壳,挑去虾线,虾仁用白胡椒粉和盐抓匀,腌5分钟左右。 2. 玉子豆腐两条,胡萝卜选用头尾一般粗细的,香葱1根。 3. 胡萝卜刮皮清洗干净,切成厚约5毫米的圆片。4. 玉子豆腐切成厚约1公分的圆片,两端橄榄形的不要,可煮汤或者和其它菜搭配不浪费。5. 准备一个平盘,先放一片胡萝卜,再放一块玉子豆腐,最上面摆上虾仁,入提前加热好的大蒸锅,大火蒸5分钟。6. 出锅后将生抽滴在虾仁上,让其自然流入盘中,再在虾仁上点缀少许香葱末。 7. 虾仁玉子豆腐,红黄绿相间,清新又好看,低脂无油少盐,鲜嫩滑爽。
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